Nemate ideju za ručak? Imamo recept za slastan i zdrav sendvič koji morate probati

Ovaj sendvič koji obiluje povrćem i začinskim biljem i koji se lako pretvara iz vege u mesnu varijantu odlična je ideja za brz i jednostavan ručak ili ručak koji možete ponijeti bilo gdje - na posao, izlet ili na plažu.

SASTOJCI:

• 4 ploške integralnog kruha
• rajčica narezana na ploške
• krastavac narezan na ploške
• luk narezan na ploške i razdvojen na tanke kolutove
• mrkva narezana na tanke trakice
• zelena salata po vlastitom izboru (puterica, kristalka, iceberg, rikula) ili mladi špinat
• ploške polutvrdog sira (tipa gauda)

Za umak:

• 1/3 šalice majoneze (možete zamijeniti jednakom količinom grčkog jogurta)
• 1/4 šalice začinskog bilja po ukusu (peršin, bosiljak, vlasac...)
• malo svježe iscijeđenog limunovog soka
• sol i papar

PRIPREMA:

1. Napravite umak: pomiješajte majonezu (ili jogurt) s limunovim sokom, sitno nasjeckanim svježim začinskim biljem, soli i paprom. Dobro izmiješajte štapnim mikserom ili u blenderu dok ne dobijete jednoličnu smjesu.
2. Pripremite povrće: rajčicu i krastavac narežite na tanke ploške, luk narežite na ploške i razdvojite ih potom na trake, mrkvu narežite na trakice, operite salatu.
3. Slažite sendvič: na dvije ploške kruha obilno namažite umak, stavite plošku sira, red salate, red rajčica, red krastavaca, zatim trakice luka i mrkve, još jednu plošku sira i na kraju poklopite preostalim ploškama kruha.