Ukusna krem juha od tikvica grijat će vas ove jeseni

Tikvice su jednostavna namirnica koju možete pripremiti na razne načine, a možete ih konzumirati u gotovo neograničenim količinama. Zašto? Zato što 100 grama tikvica ima samo 16,7 kcal. To je 40 do 50 posto manje kalorija u odnosu na drugo niskokalorično zeleno povrće poput brokule i prokulice. Stoga recepti s ovim mnogima omiljenim povrćem uvijek dobro dođu.

Mi smo pronašli recept za juhu od tikvice koja će vas ugrijati u ove hladne dane.


Sastojci

• 500 g tikvica
• 200 g krumpira
• 1 češanj češnjaka
• 1 glavica luka
• 100 ml mlijeka
• 1,5 l vode
• 2 žlice ulja ili maslaca
• 1,5 žličica soli
• 1 žličica Vegete

Priprema

1. Sve sastojke prije kuhanja nasjeckajte na sitne komadiće. Zatim u loncu zagrijte ulje (maslac) te dodajte nasjeckanu glavicu luka. Miješajte dok ne luk ne požuti. Nakon toga dodajte narezane tikvice i sve kratko pirjajte kako bi sastojci omekanili.

2. U lonac dodajte narezani krumpir, vodu i kuhajte oko 20 minuta. Dodajte sol, Vegetu i češnjak.

3. Sve sastojke usitnite štapnim mikserom kako bi juha bila ujednačena.

4. Kratko prokuhajte povrće nakon usitnjavanja i dodajte mlijeko.

5. Izmiješajte i spremno je za posluživanje. Dobar tek!