Recept dana: Quesadillas s avokadom, šampinjonima i ljubičastim lukom

Danas meksička kuhinja na meniju!

Naša blogerica Dajana, inače autorica bloga Baker´s corner…somewhere in the kitchen, pripremila je quesadille s avokadom, šampinjonima i ljubičastim lukom. Za one odvažnije donosimo i recept za domaće tijesto koje je potrebno za ovaj recept. Ako ste pak u žurbi, vrlo dobro će biti i s kupovnima, ali imajte na umu da se tek pečene ne mogu mjeriti s onima iz supermarketa.

Sam nadjev je vrlo brzo gotov, a šampinjone ili avokado možete zamijeniti prethodno grilanim komadićima piletine ili mljevenim mesom. Uz ovo jelo dobro će ići neko voćno crveno vino.

Od sastojaka će vam trebati:

  • 4 tortilje (domaća receptura)
  • 120 g sira provole (ili sličnog polutvrdog sira)
  • 4 portobello gljive (ili 6 velikih šampinjona)
  • 1 zreli avokado
  • 2 glavice ljubičastog luka
  • 2 žlice bijelog (vinskog) octa
  • 1 žlica šećera
  • 1/2 limuna
  • ekstradjevičansko maslinovo ulje
  • sol i mješavina trobojnog papra

Cijeli recept pročitajte OVDJE (na dnu stranice bloga)

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?
Linker
26. studeni 2024 13:56