Ružičasta himalajska sol jedinstvena je po tome što se nalazi samo u Aziji. Vjeruje se da je rudnik te soli nastao prije više stotina milijuna godina uslijed tektonskih poremećaja koji su zarobili plitki dio mora koji je polako isparavao duboko u zemlji te stvorio velike naslage morske soli bogate mineralima. Himalajska sol se ručno bere, ne podvrgava procesu rafiniranja te se ne dodaju tvari za sprečavanje zgrudnjavanja (aditivi), a zbog samog netaknutog nalazišta, smatra se najčišćom soli na svijetu.
Koje su prednosti himalajske soli
Ružičasta himalajska sol prepuna je minerala u tragovima. Zapravo, jednaka čak 84 minerala u tragovima mogu se naći i u ljudskom tijelu i u ovoj ružičastoj soli, a uključuju natrijev klorid, sulfat, kalcij, kalij i magnezij. Svijetlo ružičastu boju ova sol duguje udjelu željeza. Također, treba napomenuti da konzumirajući ružičastu himalajsku sol, u organizam unosite manje natrija po obroku zbog toga što nije rafinirana i u većim je komadima.
Međutim, važno je napomenuti kako je sol glavni izvor joda u prehrani, stoga, ako koristite himalajsku sol potrebno je pronaći alternativni izvor joda poput morskih algi, ribe ili joda u obliku dodatka prehrani, što je osobito važno tijekom trudnoće i dojenja.
I druge su zdravstvene prednosti konzumiranja himalajske soli, a osim poboljšanog zdravlja krvnih žila i krvnog tlaka zbog manje natrija, uočene su i ove zdravstvene koristi:
- poboljšana respiratorna i plućna funkcija,
- stabilna pH ravnoteža stanica,
- usporavanje učinaka starenja,
- poboljšano spavanje,
- poboljšani seksualni nagon,
- manje grčeva u mišićima,
- poboljšana hidratacija,
- jače kosti,
- bolja cirkulacija,
- manje teških metala.
Dok se morska sol svake godine sve više obrađuje, oceani su sve zagađeniji, ružičasta himalajska sol čuva u gotovo savršenom stanju od svog formiranja zbog čega pruža najviše koristi. Naš organizam, naime, ne može živjeti bez soli. Sol ili natrijev klorid ima važnu ulogu u fiziološkim procesima i neophodan je za život i zdravlje. Sve tjelesne tekućine - krv, znoj, slina i suze su slane.
Tradicionalno, himalajska sol smatrala se rezerviranom za kraljeve i od davnina je na glasu kao bijelo zlato. Najkvalitetnije gromade melju se u jestivu sol. Krupnije mljevena, koristi se u kupkama i različitim tretmanima. Kupke od himalajske soli posebno se preporučuju za različite kožne bolesti, nadraženu kožu, kod akni, osipa i problematične kože.