Recept za mršavu ljetnu salatu koja pomaže održati liniju u vrućim danima

Ova salata ne zove se mršavom zato što je siromašna sastojcima već zato što je kompletan obrok koji ne sadrži mnogo kalorija, pa tako pomaže održati vitku liniju u ljetnim danima kad se svaki suvišni centimetar vidi. Uz to je superukusna i jednostavna za pripremu pa nećete pogriješiti uvrstite li je na svoj jelovnik u danima kad vam se ne kuha.

RECEPT

SHUTTERSTOCK

• 1/4 šalice ranch preljeva
• 1 do 2 žlice hladne vode
• 3 šalice naribanog crvenog ili zelenog kupusa
• 3 šalice zelene salate natrgane na manje komade
• 1 velika jabuka narezana na kockice
• 1/2 šalice feta sira usitnjenog vilicom
• 1 šalica pureće ili pileće šunke narezane na trakice ili 1 šalica kuhanih ili pečenih pilećih prsa (možete upotrijebiti ostatke od prethodnog dana)
• 2 nasjeckana mlada luka
• 1 limenka slanutka ispranog pod mlazom vode i ocijeđenog
• 1 manji zreli avokado oguljen i narezan na kockice

Za ranch preljev:

• 200 ml jogurta
• 50 ml kiselog vrhnja ili milerama (ako ne pazite na liniju, možete mileram zamijeniti s 3 žlice majoneze)
• 2 žlice limunova soka
• 1 žličica sitno nasjeckanog češnjaka
• 1 žličica sitno nasjeckanog luka
• 1 žlica sitno isjeckanog vlasca
• 1 žlica sitno nasjeckanog peršina
• pola žličice senfa
• prstohvat soli
• papar po želji

PRIPREMA:

1. Pomiješajte sve sastojke za preljev i razrijedite s malo vode ako je potrebno.
2. Pomiješajte naribani kupus i zelenu salatu i zatim razdijelite na četiri tanjura.
3. Pomiješajte sve preostale sastojke za salatu u zdjeli i stavite na mješavinu kupusa i zelene salate.
4. Na vrh svake salate stavite po žlicu ranč preljeva.
5. Po želji možete i pomiješati sve sastojke za salatu, dodati ranč umak i još jednom promiješati i tek onda gotovu salatu razdijeliti na tanjure.
6. Tako pripremljenu salatu lakše ćete zapakirati u posudicu za ručak na poslu.