Ponekad riječ dijeta zvuči doista negativno jer sama pomisao da si nešto uskraćujemo ne zvuči ni na koji način primamljivo. Izbacivanje omiljenih namirnica k tome sigurno predstavlja određenu težinu, međutim, isto tako simbolizira vašu odlučnost ulaganja u vlastito zdravlje. Među prvim koracima koje poduzimamo najčešće je uvođenje reda u prehranu. Dakle, nema grickalica u bilo kojem trenutku kad osjetimo lažnu glad. Ako ipak, međutim, pokoji put i pogriješimo, važno je vratiti se u rutinu, a to ćemo najprije postići uz dobru pripremu. Uvijek dostupne zdrave grickalice pomoći će tako u mršavljenju i dobivanju mišića. Dvostruka korist!
Gubitak masnog tkiva, ali ne i mišićne mase
Prilikom odabira ili pripreme grickalica morate imati na umu nekoliko stvari. Jedan od njih je osigurati da vaš međuobrok nudi zadovoljavajuće proteine.
- Proteini su poznati po svojoj sposobnosti da potiču osjećaj punoće i sitosti. Kada konzumirate međuobroke bogate proteinima, vjerojatno ćete se kasnije osjećati zadovoljno i manje skloni prejedanju, a to pak može pomoći u kontroli ukupnog unosa kalorija, pridonoseći gubitku težine - objašnjava Amy Goodson, dijetetičarka i stručnjakinja za sportsku dijetetiku.
Kada vam je cilj gubitak težine, želite smanjiti masno tkivo, a ne izgubiti mišićnu masu. Naime, tijelo treba proteine za očuvanje mišića. Uključivanjem međuobroka bogatih proteinima u svoju prehranu, osigurat ćete tijelu sve ključne komponente za održavanje čiste mišićne mase tijekom procesa mršavljenja.
Šest najboljih međuobroka za mršavljenje i dobivanje mišića
1. Svježi sir s krekerima od cjelovitih žitarica
Svježi sir je prava glavna namirnica kada su u pitanju grickalice. Dijetetičarka Goodson preporučuje uživanje u pola šalice svježeg sira s kriškama svježeg krastavca i krekerima od cjelovitih žitarica. Svježi sir ima malo kalorija, a puno proteina koji doprinose povećanju osjećaja sitosti. Pola šalice što je otprilike 112 grama sadrži samo 90 kalorija i oko 12 grama proteina. Također, osim što mršavite, dobivate impresivnu dozu kalcija, kalija i magnezija.
2. Humus sa štapićima mrkve i mozzarella sira
Postoje razne vrste dobrih komercijalnih humusa, a možete ga napraviti i sami. Osim što ćete tako sami birati sastojke koje ćete i u kojem omjeru staviti, zasigurno ćete se i dobro zabaviti. Goodson predlaže da za zdravi međuobrok uživate u dvije žlice svog omiljenog humusa s malo mozzarella sira i nekoliko štapića mlade mrkve.
3. Tuna
Tunjevina sadrži omega-3 masne kiseline te poboljšava mišićnu snagu. Zbog visokog udjela proteina, a niskog masti, osim što pomaže mršavljenju, odlična je namirnica koja doprinosi prevenciji bolesti srca i krvnih žila te snižava kolesterol.
4. Jaja
Ako ste u nedoumici što pojesti, tvrdo kuhana jaja su zlatan izbor. Osim što je zbog malo kalorija dobra hrana za mršavljenje, jaja sadrže šest grama zasitnih proteina i što je možda najvažnije, čuvat će vas sitima. Osim toga, imaju visok udio proteina životinjskog porijekla, koji doprinose održavanju i rastu mišićne mase i zdravlju kostiju.
5. Sjemenke bundeve
Ako žudite za nečim hrskavim i slanim, posegnite za sjemenkama od bundeve. Odlične su i za noćni obrok budući da sadrže magnezij koji potiče bolji san. Uz to magnezij je izuzetno važan mineral, među ostalim i za naše mišiće.
6. Grčki jogurt
Dijetetičari često preporučuju grčki jogurt kao idealan međuobrok za mršavljenje i to s dobrim razlogom. Osim što sadrže malo kalorija, bogati su proteinima koji će doprinijeti izgradnji i oporavku mišića.