Što kuhati ovaj tjedan? Mediteranski ručak gotov za 20-ak minuta, sočna tjestenina od ostataka iz hladnjaka i tart koji je još bolji idućeg dana

Svaki put kada se spremam na put dogode se dvije stvari. Prva je da kampanjski odrađujem sve obaveze i ostavljam ih za zadnji trenutak. Druga je da moram iskoristiti sve što mi je ostalo u hladnjaku. Tada se okrećem svom ultimativnom comfort foodu: zapečenoj tjestenini. Kada je riječ o umaku, doslovno možete, baš kao i ja, iskoristiti sve što vam se nađe pri ruci. A kada toj tjestenini dodate na vrh i sve ostatke sira koje imate kod kuće, sigurna sam da ćete dobiti jelo koje će nahraniti i tijelo, dušu i živce koje su me do ovog trenutka već napustili. Teddea Senjanović

RECEPT: Zapečena tjestenina iz hladnjaka

Privatna Arhiva/

U posljednje vrijeme češće nego prije kupujem kozice i ovo je moj omiljeni način pripreme. Malo rajčice, bosiljka, vina ako je ostalo u hladnjaku, sve skupa gotovo u 20-ak minuta i onda još prilog po želji. Gusti umak ponekad pomiješam s tjesteninom, a nekad samo skuham rižu za dva dana pa je u jednoj varijanti poslužim na ovaj način - ovog puta na red je došla palenta (za brzi ručak - instantuša). Kad sam je skuhala, dodala sam i malo pecorina za šmek i, moram reći, cijela kombinacija bila je odlična još topla, ali i idući dan hladna. Nisam imala neku posebnu salatu, pa sam samo narezala avokado i poprskala ga limunovim sokom. Ispalo je sasvim dobro. Jednostavno, a fino. Lidija Lončarić

RECEPT: Kozice s rajčicama i palentom

Privatna Arhiva/

Obožavam sve tartove, slane i slatke, a tijekom ljeta su mi posebno draga ona jela koja se mogu jesti hladna, nakon kupanja kad je sve nekako ukusnije nego inače. Ovaj tart se priprema dosta jednostavno, a mi smo odmah zamijesili dovoljno tijesta za dvije doze, i pripremali ga s malo drugačijim nadjevom i sutradan te si tako dodatno olakšali život. Marija Mlačić

RECEPT: Tart od rajčica i karameliziranog luka

Privatna Arhiva/