Svakog ljeta dođe onaj trenutak kada svakodnevne obaveze postanu izrazito teške, a čini se kako nas je ove godine to dočekalo dosta ranije. Ekstremno visoke temperature učinile su svoje pa nam ovih dana sve teže pada, što i ne treba čuditi.
Izloženost vrućini povećava kardiovaskularni stres i subjektivni osjećaj napora jer tijelo troši energiju na regulaciju temperature. Visoke vanjske temperature uzrokuju i nizak krvni tlak, što može dovesti do vrtoglavice, osjećaja slabosti ili nesvjestice.
Nameće se, stoga, pitanje kako uopće obavljati osnovne zadatke, poput kuhanja? S jedne strane, svi žele jesti nešto svježe i lagano, a s druge strane, rijetko tko ima vremena i energije za sat i pol kuhanja. Jela koja su duga za pripremu zato zaboravite do jeseni, a rješenje za ljetne muke se krije u brzim i hranjivim obrocima, koji će tijelu dati energiju za borbu s vrućinom.
Recept koji se ističe
U moru viralnih recepata na društvenim mrežama koji budu popularni po nekoliko tjedana dok ih svi ne zaborave, ističe se onaj koji je nastao 2016. godine, a dodatni procvat doživio sedam godina kasnije.
Riječ je o jelu simpatičnog naziva Marry Me Chicken, kojeg je osmislila bivša urednica portala Delish, Lindsay Funston. Na snimanju videa ovog recepta, producent je probao jelo i uzviknuo da bi oženio Funston zbog toga koliko je piletina ukusna – i tako je došlo do naziva koji je ostao sve do danas. Kombinacija piletine, sušenih rajčica, vrhnja za kuhanje i parmezana pokazala se toliko dobrom da i godinama kasnije dobiva mnogo pažnje.
Zahvaljujući društvenim mrežama, brojni kreatori osmislili su i svoju verziju slavnog recepta te ga obogatili tjesteninom, njokima, brokulom, što pokazuje koliko je ovo jelo zahvalno i fleksibilno te kako dobro funkcionira u mnogim izdanjima. Ogroman boom ovog jela na društvenim mrežama, pogotovo TikToku, dogodio se 2023. godine, kada su ovi recepti brojali gotovo 300 milijuna pregleda. No, razlog zašto je ovaj recept zadržao svoju popularnost sve do danas je što je istinski ukusan i jednostavan za pripremu.
Odlična ideja je u ovaj fantastičan recept umjesto piletine dodati neodoljiv DOBRO pršut, proizveden od samo dva sastojka - svinjskog buta koji dolazi isključivo od svježeg mesa slavonske svinje iz vlastitog uzgoja i malo jadranske soli.
DOBRO pršut je prema rezultatima istraživanja NielsenIQ istraživačke agencije za 2025. godinu brend lider u kategoriji narezanog pršuta. Ne sadrži konzervanse te se proizvodi bez dimljenja, a period zrenja traje najmanje 400 dana.
Stapanje okusa
Marry Me Chicken svoj je naziv zadržao i zbog toga što je riječ o savršenom „braku“ okusa. Za ovo je djelomično zadužen i umami efekt, kojeg izaziva kombinacija vrhnja za kuhanje i parmezana. Umami je, uz slatko, kiselo, slano i gorko, peti okus, a u gastronomskom svijetu često se opisuje kao najugodniji od svih. Nije agresivan, već delikatan te pruža dubinu okusa koja hranu čini „zaokruženom“ i nevjerojatno zadovoljavajućom. Umami je okus koji stimulira receptore u mozgu zbog čega neku hranu želimo jesti što češće, a kada je jedemo, kao da se ne možemo zaustaviti.
Za pripremu ove verzije jela potrebno je tek 20 minuta i samo jedna tava, što ga čini još bržim i jednostavnijim od originalnog recepta. Ovaj recept u sebi ima sve, dozu proteina, ugljikohidrata, vlakna iz povrća te zdrave masnoće pa je, osim što je ukusan, i nutritivno bogat. Uz malo vremena provedenog u kuhanju dobijete puno uživanja u preukusnom obroku.
Budući da ljeto svakako nije period za za dugotrajno kuhanje i stajanje za pećnicom, recepti iz jedne posude, poput ovog su više nego dobrodošli. Korištenje samo jedne posude za pripremu obroka automatski znači i manje pribora za pranje. Također, obroci iz jedne posude ne podižu mnogo sobnu temperaturu jer je potrebno ugrijati samo jednu ploču na štednjaku, a ne paliti pećnicu ili više ploča.
Na taj način, bez pregrijavanja doma i iscrpljivanja sebe, uz pravi izbor sastojaka dobivate nutritivno uravnotežen i brz obrok.
Sponzorirani sadržaj nastao u suradnji Native Ad Studija Hanza Medije i tvrtke DOBRO.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....