Splitska slastičarnica Oš kolač, koja je tijekom godina stekla brojne poklonike među ljubiteljima slastica, uskoro zatvara svoja vrata u dosadašnjem obliku. Projekt slastičarke Tee Mamut, koji je obilježio splitsku gastro scenu, nakon deset godina rada ulazi u novo poglavlje.
Odluku o zatvaranju objavili su na društvenim mrežama, gdje su se osvrnuli na razloge koji su doveli do takvog raspleta. Ipak, poruka koju su podijelili daje naslutiti da se priča koju su gradili posljednjih deset godina neće u potpunosti ugasiti.
Oš kolač s vremenom je prerastao okvire klasične slastičarnice. Za mnoge je postao nezaobilazno mjesto za uživanje u slasticama, bilo da su tražili nešto slatko uz kavu ili tortu za posebne životne trenutke, poput vjenčanja, pričesti, krizme i rođendana. Njihovi kolači bili su i mali užitak kojim se uljepšavao običan dan.
Iza ovog prepoznatljivog imena stoji Tea Mamut, slastičarka koja je svojim talentom, kreativnošću i pristupom izradi slastica izgradila projekt koji je ostavio trag na splitskoj gastronomskoj sceni.
U objavi kojom su iz Oš kolača najavili zatvaranje zahvalili su svojim gostima na svim zajedničkim trenucima. Dodali su kako im nakon deset godina istječe im ugovor o najmu prostora, a uvjeti za njegovo produljenje bili su takvi da na njih nisu mogli pristati. Nova najamnina bila bi 177 posto viša od inicijalne, uz dodatno godišnje povećanje od pet posto. Uvjeti su uključivali i obvezu osiguravanja besplatnih torti kao dijela ugovora, kao i izostanak mogućnosti jednostranog raskida uz otkazni rok.
Oš kolač nastavit će raditi do sredine studenoga, a točan datum zatvaranja objavit će naknadno. Isto tako sudeći po objavi, vlasnica već ima nove planove, ali jedno je sigurno Oš kolač ne seli na novu lokaciju.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....