Snimio: Andreas Lovrić/EPH
Počela je sezona

Salata od jaja, radiča i šparoga

Ako vam nisu pri ruci divlje šparoge, slobodno posegnite i za onima iz uzgoja za koje Rene Bakalović u tekstu za Dobru hranu kaže da su u kulinarskom smislu nepravedno zapostavljene.

kuhana jaja
radič
šparoge
maslinovo ulje
limunov sok

Priprema:

  1. Jaja skuhati, oguliti i izrezati na kolutove.
  2. Radić oprati, izrezati i dodati jajima.
  3. Začiniti uljem i limunovim sokom.
  4. Šparoge oprati, izrezati na komadiće duljine pola centimetra i posuti po salati.
  5. Poslužiti uz crni kruh.
Linker
24. studeni 2024 20:17