Podkriža

• 400 g starog kruha
• 2 do 3 dl mlijeka (zavisno o tvrdoće kruha)
• 1 jušna žlica ulja
• 2 jušne žlice kiselog vrhnja
• 2 jušne žlice vrhnja za kuhanje
• malo soli

Priprema:

1. Polovice tankih kriški staroga kruha poredajte na pleh u dva sloja tako da što manje prekrivaju jedne druge. Popecite ih u zagrijanoj pećnici da porumene.
2. U međuvremenu na vatri zagrijte mlijeko i ulje s malo soli i time prelijte popečeni kruh.
3. U zdjelici pomiješajte kiselo i vrhnje za kuhanje, te ovu smjesu mjestimično prelijte po kruhu. Poslužiti toplo.

Probajte. Sigurno nećete požaliti.