Zašto trebamo kalij i koji su izvori najbolji

Kalij je esencijalni mineral koji obavlja mnoge zadaće u našem tijelu: osigurava dovoljno tekućine stanicama; pomaže regulirati srčani ritam i snižava tlak; pomaže kontrakciji mišića, uključujući srčani mišić; štiti kosti jer smanjuje količinu kalcija koja se gubi mokrenjem; važan je u stvaranju živčanih impulsa. Preporučuje se dnevni unos od 4,7 grama.

Hiperkalemija i hipokalemija

Previsoke razine (hiperkalemija) mogu imati osobe s kroničnom bubrežnom bolesti, ali i one koje uzimaju određene lijekove (npr. ACE inhibitore ili neke diuretike). Znaci viška su srčana aritmija, umor, mučnina. Preniske razine (hipokalemija) mogu se javiti kod manjkave prehrane ili dehidracije. Simptomi su aritmija, zatvor, umor, slabost, grčenje mišića.

Hrana koja obiluje ovim esencijalnim mineralom

Najbolji su izvori kalija:

• voće (banane, avokado, citrusi, grožđe, kupine);
• suho voće (breskve, marelice, grožđice);
• grahorice (soja, bijeli grah);
• zeleno povrće (listovi cikle, špinat, blitva);
• nemasni mliječni proizvodi;
• riba (losos, iverak, tuna žutih peraja);
• povrće (tikvice, mrkva, batat).