Sladoled od banana i malina: Ljetna poslastica bez dodanog šećera idealana je za vruće dane

Banane su mnogo više od praktičnog voća za brzi međuobrok. Bogate su kalijem, magnezijem, vlaknima te vitaminima poput vitamina C i B6, a zbog sadržaja prirodnih ugljikohidrata mogu biti dobar izvor energije. Zrelije banane imaju više prirodnih šećera i izraženiju slatkoću, što ih čini idealnima za deserte bez potrebe za dodatnim zaslađivanjem. Maline obiluju vlaknima i antioksidansima, a sadrže i vitamin C koji doprinosi normalnoj funkciji imunološkog sustava i zdravlju kože.

Banane i maline bogate su raznim vitaminima i mineralima

AMALLIA EKA/SHUTTERSTOCK

Sladoled od banana i malina

Spoj ovih dviju namirnica posebno dolazi do izražaja tijekom ljetnih mjeseci, kada nam odgovaraju lagane, osvježavajuće i kremaste slastice. Banane daju prirodnu slatkoću, punoću i svilenkastu teksturu, dok maline unose svježinu i blagu voćnu kiselkastost koja savršeno zaokružuje okus.

Sastojci za četiri serviranja

• 120 ml vrhnja za šlag (ili slatkog vrhnja)
• 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
• 4 banane
• 300 g smrznutih malina

Priprema:

1. Narežite banane na kolutiće debljine oko 2,5 cm. Rasporedite ih na tanjur ili pladanj i stavite u zamrzivač na najmanje dva sata, a može i preko noći.

2. Stavite sve sastojke u blender. Miksajte dok smjesa ne postane potpuno glatka i kremasta.

3. Poslužite odmah ako želite mekanu teksturu ili stavite u zamrzivač dok ne postigne željenu čvrstoću za kuglice.