Pizza tortilja za deset minuta bez grižnje savjesti: savršen petak uz obitelj

Pripremila Ana Večerić, fitness trenerica

Pretpostavljam da danas, s obzirom na to da je praznik, želite upravo ono što rijetko stignete tijekom tjedna - malo stati, opustiti se i provesti kvalitetno vrijeme s obitelji, bez žurbe i bez stalnog razmišljanja što još morate napraviti.

I baš u takvim trenucima hrana postaje dio tog uživanja. Želite nešto stvarno fino, nešto što će svi voljeti, nešto što izgleda kao dodatni mali užitak za kraj dana… ali bez toga da provedete sat vremena u kuhinji i još toliko nakon toga čisteći.

S druge strane, znate i sami koliko je lako u takvim trenucima posegnuti za narudžbom ili brzim obrocima koji su teški, puni nepotrebnih kalorija i nakon kojih se osjećate napuhano i bez energije. I onda si pokvarite cijeli osjećaj dana koji je trebao biti lagan i opušten. Baš zato je ova pizza tortilja savršeno rješenje. Preukusna, hrskava, puna okusa i idealna za dijeljenje. Možete je narezati na male trokutiće, poslužiti uz umak po želji i pretvoriti običan obrok u mali obiteljski ritual u kojem svi uživaju - i odrasli i djeca.

Privatni album

Pizza tortilja

Sastojci:

• 2 tortilje
• 2 šalice baby špinata
• 4 rajčice
• 3 žlice feta sira
• 3 žlice naribane mozzarelle
• 1 žlica parmezana
• himalajska sol i papar
• maslinovo ulje

Upute za pripremu:

Nasjeckajte baby špinat i usitnite ga. Ugrijte tavicu i premažite je s malo maslinova ulja pa dodajte nasjeckani luk. Pustite da se malo pirja i za to vrijeme nasjeckajte rajčicu na manje komadiće. U tavicu prebacite baby špinat i držite dok ne bude spreman. Stavite tortilju na drugu tavicu i prebacite sve iz prve tavice te rasporedite po tortilji, pa dodajte komadiće feta sira preko. Dodajte mozzarellu preko svega pa stavite nasjeckanu rajčicu i za kraj posolite i dodajte papar. Preklopite s još jednom tortiljom. Zapečite prvo s jedne strane pa zatim okrenite i pecite s druge strane. Na laganoj vatri malo pritisnite da se tortilje dobro stope. Izrežite na male trokutiće i prebacite na tanjur. Možete poslužiti s vlascem i zrnatim sirom ili pasiranom rajčicom i peršinom. Dobar tek!

Zašto je ovo savršen izbor za danas?

Ovo je obrok koji vam daje sve ono što vam na kraju tjedna stvarno treba - jednostavnost u pripremi, brzinu koja vam štedi vrijeme i okus u kojem će uživati baš svi za stolom, bez osjećaja da ste pretjerali ili pojeli nešto što vam zapravo ne odgovara.

Savršen je za ovakve dane kada želite usporiti, opustiti se i biti prisutni s obitelji, a ne stajati u kuhinji i razmišljati što još treba napraviti. Umjesto toga, imate obrok koji pripremite brzo, poslužite bez stresa i odmah sjednete za stol – i uživate.

I ono najvažnije – nakon njega se osjećate dobro. Nema težine u želucu, nema umora ni grižnje savjesti, nego onaj osjećaj da ste napravili pametan izbor za sebe.

Baš zato su ovakvi recepti ključni – jer vam pokazuju da možete uživati u hrani i ostati na svom putu, čak i u trenucima kada vam je najvažnije samo malo stati i odmoriti.

Još više brzih i zdravih recepata koji čine mamama tjedan ljepšim čeka vas u aplikaciji Momtivation.