Omlet “alla palačinka” za savršeni vikend doručak kojem će se veseliti cijela obitelj

Pripremila Ana Večerić, fitness trenerica

Subotnja jutra jedna su od rijetkih prilika u tjednu kada možete usporiti. Nema žurbe za posao, nema trčanja između obaveza i napokon možete nekoliko trenutaka posvetiti sebi i svojoj obitelji. Nakon pet dana u kojima često jedete usput, između sastanaka, vožnji, školskih obaveza, treninga i svega što uspijete ugurati u svoj raspored, vikend je idealno vrijeme da si priuštite nešto malo posebnije. Ne mora to biti kompliciran doručak koji će vas držati sat vremena u kuhinji. Ponekad je dovoljno nekoliko jednostavnih sastojaka kako bi nastao obrok koji izgleda kao da ste ga naručili u omiljenom brunch restoranu. Obrok koji će zamirisati cijelom kućom, privući djecu za stol i pretvoriti običnu subotu u mali obiteljski ritual kojem se svi vesele.

Ovaj omlet u obliku trokuta upravo je jedan od takvih recepata. Hrskav izvana, pun rastopljene mozzarelle iznutra i dovoljno zasitan da vas drži sitima satima. Priprema traje svega nekoliko minuta, a rezultat izgleda puno bogatije nego što bi itko očekivao od obična dva jaja. Savršen je za sporo subotnje jutro uz šalicu kave, razgovor s obitelji i osjećaj da napokon ne morate nigdje žuriti.

Privatni album

Omlet "alla palačinka" u obliku trokuta

Sastojci:

• 2 jaja
• 2 žlice nasjeckanog špeka
• 2 žlice naribane mozzarelle
• šaka nasjeckane rajčice
• prstohvat soli

Upute za pripremu:

1. Razbijte i razmutite pjenjačom 2 jaja u posudi. Dodajte prstohvat himalajske soli. Tavu premažite s malo maslinovog ulja pa ulijte jaja.

2. S jednog kraja zarežite omlet do sredine pa na jedan dio dodajte nasjeckanu rajčicu. Na drugi dio dodajte nasjeckani špek, a zatim i nasjeckanu mozzarellu.

3. Pričekajte da se sastojci lagano zapeku. Nakon toga preklapajte jedan dio preko drugog tako da na kraju dobijete trokutasti oblik. Lagano pritisnite na tavi i dodatno zapecite. Dobar tek!

Zašto je ovo savršen vikend doručak?

Vikendom svi želimo pojesti nešto malo finije nego tijekom radnog tjedna, ali rijetko tko želi provesti sat vremena u kuhinji dok ostatak obitelji uživa. Upravo zato ovakvi recepti postaju omiljeni.

Ovaj doručak pruža onaj osjećaj uživanja koji tražimo vikendom, a istovremeno je jednostavan, brz i dovoljno zasitan da vas drži sitima satima. Kombinacija jaja, mozzarelle i špeka daje puno okusa i proteina, dok rajčica unosi svježinu koja cijeli recept čini laganijim.

Najljepši dio? Djeca ga obožavaju jer izgleda zanimljivo, a odrasli jer je ukusan i gotov za nekoliko minuta. To znači manje vremena u kuhinji, a više vremena za jutarnju kavu, razgovor i opuštanje s obitelji.

Video recept s detaljno objašnjenim svakim korakom pripreme pronađite u potpuno besplatnoj Momtivation aplikacijii.