Smoothieji su odličan način za brzo dobivanje doze vitamina, minerala i ostalih važnih nutrijenata, a uz to su ukusni, daju nam energiju i mogu pridonositi boljem imunitetu, na što treba misliti uvijek, a posebno u sezoni kojekakvih viroza. Pored toga, recept za smoothie koji predlažemo vrlo je jednostavan, jer ima samo četiri sastojka - bananu, grejp, naranču i grčki jogurt.
Crveni ili žuti
Banane su vrlo čest sastojak smoothieja. Odličan su izvor kalija, mangana i vrlo dobar izvor vitamina B6, uz to su kremaste i daju gustom napitku potrebnu teksturu. Naranče su najpoznatije kao izvor vitamina C, a sadrže i kalij, likopen, beta-karoten... i osvajaju ugodnim slatko-kiselkastim okusom. Grejp sadrži slične sastojke, a može se pohvaliti i, primjerice, vitaminom A (više ga je u crvenom nego u žutom grejpu), kolinom, magnezijem itd. Smoothieju će dati posebno bogat okus, a volite li slađu vitaminsku dozu onda ga pripremite sa crvenim grejpom. Ako ste skloniji gorčim okusima, odaberite žuti plod grejpa.
Voćna slatkoća
Evo i recepta. Za dvije čaše potrebne su vam dvije narezane banane, dva crvena grejpa, oguljena i podijeljena na komade, sok i pulpa jedne naranče, tri jušne žlice grčkog jogurta. Sve sastojke stavite u blender i pomiješajte da postane glatko, pa ulijte u čaše. Ovako pripremljen smoothie ima 224 kalorije po porciji. Voćni sastojci vjerojatno daju dovoljno slatkoće, no ako volite slađe, možete dodati malu količinu meda ili javorovog sirupa. Tada će, naravno, i kalorija biti više.
Treba imati na umu i da grejp ne odgovara svima, prvenstveno zbog toga što ulazi u interakciju s brojnim lijekovima. Najpoznatiji je njegov utjecaj na statine (lijekovi za snižavanje kolesterola), blokatore kalcijevih kanala (za snižavanje tlaka) i neke lijekove za psihičke bolesti. U uputama za upotrebu lijekova navedeno je ulaze li u interakcije s nekim namirnicama.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....