Idealne su za blagdanske stolove, ali i vaše zdravlje. Napravite svoje čokoladne kokos kuglice bez šećera

Božićne blagdane povezujemo s obiljem hrane i nezaboravnim kolačima, no sve nas više traži načine kako uživati u slasticama, a pritom izbjeći rafinirani šećer i nezdrave sastojke. To ne znači da trebamo žrtvovati užitak i okuse tradicije. Štoviše, ovo je idealna prilika za otkrivanje zdravijih varijanti omiljenih poslastica koje će oduševiti cijelu obitelj.

Čokoladne kokos kuglice

Među brojnim receptima zaljubljenice u zdravo kuhanje, Laure Bais, otkrili smo savršene čokoladne kokos kuglice. Ova jednostavna i ukusna slastica spaja bogate arome kakaa, nježnost kokosa i prirodnu slatkoću datulja. Osim što su idealne za blagdanske stolove, nesumnjivo su i zdravija opcija od šećera. Jednostavne za pripremu i bogate okusom, ove su kuglice podsjetnik da možemo uživati u zdravim alternativama koje ne zaostaju za klasičnim receptima. Isprobajte i sami!

Privatni album/Laura Bais

Poslastica bez grižnje savjesti

SASTOJCI:

• 40 g kokosa (pola čaše)
• 70 g badema (pola čaše)
• 120 g datulja (oko 25 komada manjih datulja)
• 15 g kakaa
• 1 žličica ekstrakta vanilije
• prstohvat soli
• 1 žlica kokosovog ulja
• + oko 20 g kokosa za uvaljati kuglice

Priprema:

1. Datulje stavite u vruću vodu na 10-ak minuta da omekšaju, a zatim ih dobro ocijedite.

2. U sjeckalici sameljite badem, pa dodajte i preostale sastojke. Sjedinite.

3. Smjesu stavite u hladnjak 15-ak minuta, a zatim oblikujte kuglice koje uvaljajte u kokos i to je to! Od ove smjese dobit ćete oko 16 kuglica.

Dodatne inspiracije za zdrave varijante kolača za nadolazeće blagdane potražite na Laurinom Instagram i TikTok profilu.