Metabolizam, odnosno način na koji tijelo pretvara hranu u energiju, složen je proces na koji utječu brojni čimbenici, uključujući prehranu, dob, spol, zdravstveno stanje i razinu tjelesne aktivnosti. Iako prehrana nije presudna za sve, definitivno je vrlo važna i ono što jedete i kada jedete može utjecati na sposobnost tijela da učinkovito iskoristi energiju koja mu je potrebna. Štoviše, raspored obroka tijekom dana - uključujući vrijeme ručka - može utjecati na ključne aspekte metaboličkog zdravlja, poput regulacije razina hormona gladi i šećera u krvi.
Dosljednost
Za većinu ljudi s uobičajenim dnevnim rasporedom najbolje bi bilo ručati između 12 i 14 sati. Do tada je uglavnom proteklo četiri do šest sati od doručka te ručanje u tom vremenskom okviru može pomoći u održavanju potrebne razine energije tijekom poslijepodneva. Obrok prije podneva mogao bi dovesti do osjećaja gladi prije večere, dok bi predugo čekanje s ručkom moglo pojačati umor ili razdražljivost. Ipak, kada je riječ o metabolizmu, dosljednost može biti važnija od termina u kojem ručate. Istraživanja, naime, upućuju na to da na cirkadijani ritam tijela (unutarnji sat koji regulira san, hormone i metabolizam) djelomično utječe i vrijeme uzimanja obroka. Stoga jedenje u nepravilnim vremenskim razmacima može poremetiti te ritmove na sličan način kao i promjene u rasporedu spavanja.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....