Na jednoj od najljepših splitskih lokacija, tik uz more i lučicu na Zenti, nedavno je otvoren novi adut na gradskoj gastro sceni koji pažnju posjetitelja privlači upravo svojim interijerom. Pizzerija Šalša Comfort Food, smještena na oko 200 četvornih metara, s unutarnjim dijelom i natkrivenom terasom, zamišljena je kao mjesto za opuštena druženja na koje se gosti ponovno vraćaju zbog ukusne hrane, ali i zbog ugodnog ambijenta.
Iza projekta stoje Stipe Pleština i Nikola Matić, poduzetnici koje povezuje dugogodišnja suradnja, sličan poslovni senzibilitet i zajednička želja da u Split donesu nešto drugačije. Zajedno su osmislili koncept koji spaja emociju Dalmacije i suvremeni pristup dizajnu za čiju je realizaciju zaslužna arhitektica Nina Stipančević.
Prostor je organiziran u nekoliko jasno definiranih cjelina: tu je ulazna zona sa šankom, dvije unutarnje gostinjske zone te natkrivena terasa koja prirodno produžuje boravak prema vani. Zanimljivo je da je velik dio postojećeg stanja zadržan, uz minimalne intervencije usmjerene na poboljšanje protočnosti i atmosfere.
"Proces oblikovanja prostora razvijao se kroz kontinuiranu komunikaciju s investitorima, pri čemu je osnovna vizija definirana već u ranoj fazi projekta", objašnjava arhitektica Nina Stipančević.
Upravo je takav pristup omogućio da se prostor transformira bez radikalnih zahvata. "Zadatak je bio jasno postavljen – uz minimalne građevinske zahvate i racionalne intervencije, postojećem prostoru dati novo lice", dodaje.
Investitori su, kao mladi poduzetnici s iskustvom u opremanju, bili aktivno uključeni u proces kroz jasne i konkretne smjernice tijekom razvoja projekta, ali je arhitektici ostavljena značajna kreativna sloboda.
"Namjera je bila spojiti dva naizgled suprotstavljena stila i kroz njih stvoriti ugodnu, ali karakterno snažnu atmosferu koja prati koncept ponude – pizze kao središnjeg gastronomskog fokusa", govori Stipančević.
Kombinacijom američkog tradicionalnog klupskog stila i njujorškog street stylea razvijen je interijer koji balansira između elegancije i urbane spontanosti.
"Klupski, tradicionalni stil očituje se kroz teške zidne obloge i štukature koje se protežu kroz šank i ulaznu zonu, dok je ulični karakter naglašen dekorativnom oblogom od bijele opeke, prošaranom grafitnim portretima poznatih ličnosti koje aludiraju na pizzu", pojašnjava Nina i naglašava kako je spajanjem kontrastnih stilova stvoren ambijent koji predstavlja odmak od trenutačno dominantnih neutralnih, "beige" prostora na sceni.
Mračno elegantan interijer novog zagrebačkog restorana potpisuje studio Ruan, zavirite unutra!
Posebnu ulogu u Šalši imaju detalji poput spomenutog stražnjeg zida koji je obložen dekorativnom ciglom i oslikan grafitima umjetnika Mirka Ribe, i to je prvo što gosti uoče prilikom ulaska u prostor.
Jedan od najupečatljivijih elemenata svakako je i postojeći akvarij, koji je zadržan, ali transformiran u terarij koji aludira na ukroćenu prirodu u centru grada, ističe arhitektica.
Rasvjeta je vrlo zanimljiva – napravljena po mjeri, od starih emajliranih cjediljki koje su se nekad koristile za cijeđenje rajčice, a stolice i stolovi su prebojani u žive tonove poput zelene, crvene i žute. Mjedenozlatni detalji dosljedno se provlače kroz cijeli interijer.
"Jedan od zanimljivijih materijala je i vlagootporna zidna tapeta, uz čiju smo pomoć uspjeli stvoriti potpuno novi ugođaj u sanitarnim prostorima, koji u postojećem stanju nisu ostavljali puno mogućnosti za preoblikovanje bez većih građevinskih zahvata. Tapetom smo uspjeli izbalansirati prostor, a zidna ogledala postavljena u rasteru dodatno ga vizualno obogaćuju."
Radovi su trajali oko šest mjeseci, a iako je bilo nepredviđenih situacija, projekt je realiziran bez većih poteškoća. No ono što arhitektica posebno izdvaja nije tehnički dio, već iskustvo rada na terenu. "Ovo je prvi projekt koji sam zaista pratila od samog početka pa sve do otvorenja i veselim se daljnjim planovima koji će se fokusirati na terasu i njihovoj realizaciji", ističe arhitektica.
Anegdote, dodaje, nisu izostale. "Najviše je bilo onih s majstorima na terenu, kojima se ovim putem zahvaljujem na strpljenju i razumijevanju za sve ideje tijekom procesa. Kroz takve situacije shvatite da je praksa najbolja škola i da tek kad uzmete alat i materijal u ruke u potpunosti razumijete s čime zapravo imate posla", zaključuje Stipančević.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....