Hrvatski brendovi nagrađeni velikim svjetskim priznanjem, sirevi pokupili najviše nagrada

Više od 30 godina britanska organizacija Guild of Fine Food dodjeljuje nagrade Great Taste Awards, koje se smatraju jednima od najuglednijih priznanja u prehrambenoj industriji, a ove godine na popisu se našao i velik broj hrvatskih proizvoda.

GFF okuplja proizvođače, trgovce, distributere i druge profesionalce iz svijeta hrane i pića s ciljem promicanja kvalitetne, zanatske i inovativne hrane, podržavajući pritom male i srednje proizvođače.

Njihove nagrade važne su za prepoznatljivost tih brendova, a posebne su zato što je jedini kriterij okus. Za razliku od brojnih natjecanja, izgled ambalaže, marketing ili reputacija brenda ne igraju nikakvu ulogu. Proizvodi se kušaju naslijepo, bez podataka o proizvođaču.

Žiri čine vrhunski stručnjaci, među kojima su chefovi, gastro kritičari, različiti stručnjaci i ugostitelji koji dodjeljuju do tri zvjezdice proizvodima. Jedna zvjezdica označava vrlo dobar, dvije iznimno kvalitetan, a tri zvjezdice izvanredan proizvod koji se smatra među najboljima u svojoj kategoriji.

"Gastronomskim Oscarom", kako se još kolokvijalno naziva ovu nagradu, ove godine nagrađeni su brojni hrvatski proizvodi, od kojih dio i u najvišoj kategoriji.

Marko Miscevic/Cropix

Čak dva proizvoda sirane Gligora dobila su tri zvjezdice - njihov paški sir i velebjan. Dimljeni i zreli kozlar dobili su dvije zvjezdice, kao i liburjan, likotin maraska, žigljen maslina i kolan odležan u grožđanom moštu.

Na istom natjecanju dodjeljuju se i medalje u kategoriji World Cheese Awards i tu je Gligora opet briljirala. Paški sir ekstra stari dobio je zlato u kategoriji sireva, kozji tartuf i liburjan srebro, dok su kozji dimljeni sir, likotin dimljeni, paški sir i Vesnin ovčji sir dobili broncu. Osim njih, nagrađeni su i Vesna Loborika s tri sira, Agrolaguna s dva i Dukat i Vindija s po jednim sirom.

Lidija Lončarić/

Još zvjezdica GFF-a dobili su i Citizens of Soil za ekstradjevičansko ulje, poljoprivredna zadruga Marina za džem od smokve, Pampa-tea za bakin čaj od kamilice i čaj od kamilice, Kultura za kombuche - Mango Ginger i Mint x Lime, TAMAN Artisan Chocolates za Salty Hazelnut Truffle, Volim Ljuto za Vrabasco Strong Whisky barrel aged hot sauce, Mandarinet za marmeladu od naranče i OPG LJUTISTRA za svoj umak Trubilo.