Petak bez tržnice i ribe? Teško zamislivo. Za mnoge je to već mali ritual, jutarnja kavica, đir po štandovima i lov na najbolje komade za ručak. Ukratko, petak je dan za ribu, pa smo i mi bacili mrežu na ponudu zagrebačke tržnice Trešnjevka.
Oko 9 sati ujutro gužva još nije bila na vrhuncu, ali najrevniji su već obilazili ribarnicu, raspitivali se, cjenkali i planirali što će se naći na tanjuru. A izbor je, moramo priznati, poprilično korektan.
Hobotnica se prodaje po 25 eura za kilogram, dok sipa drži cijenu od 21 euro. Oslić, koji je mnogima bio zvijezda blagdanskog kroz obožavani bakalar, ovdje stoji između 14 i 15 eura po kilogramu, a lignje se nude po cijeni od 15 pa sve do 30 eura.
Za one koji žele pravi mediteranski ugođaj, ali bi ovaj put preskočili ribu, škampi su tu s cijenom: od 25 do 32 eura po kilogramu.
Ako želite jesti ribu ali je kraj mjeseca napravio svoje pa tražite povoljnije alternatice, brancin se može pronaći za 12 eura, dok divlji brancin i divlja orada skaču na oko 35 eura po kilogramu. Palamida je znatno pristupačnija i drži cijenu od 15 eura, dok je arbun 25 do 28 eura po kilogramu.
U ponudi smo uhvatili i trilje po 25 eura, škarpine koje s cijenom od 45 eura spadaju u luksuzniji ulov, pagara za 26 eura, kao i gofa koji se također prodaje po toj cijeni. Rep od grdobine drži stabilnih 35 eura po kilogramu.
Ljubitelji lososa na Trešnjevci će ga ovog petka pronaći filet po cijeni od 27 do 30 eura za kilogram, a na ledu se mogu vidjeti i jadranski pas, jakobove kapice te pastrve i šarani za sve koji više vole slatkovodne okuse.
LOSOS NA ŠEST NAČINA: OVO SU RECEPTI KOJE MI VOLIMO PRIPREMATI I SAD IH DIJELIMO S VAMA!
Zaključak? Petak na Trešnjevci i dalje je pravi mali riblji raj, samo treba znati što želite i koliko ste spremni izdvojiti za ručak.
Imamo i neke ideje za ručak
JEDNOSTAVAN RECEPT HRVOJA ZIROJEVIĆA ZA BAKALAR S NJOKIMA PRONAĐITE OVDJE
OD PUNJENIH I PRŽENIH DO ŠUFIGANIH! PET ODILIČNIH IDEJA KAKO PRIPREMITI LIGNJE PRONAĐITE OVDJE
MIHOVIĆ SIĆ PRIPREMIO JE SINGAPORE FISH HEAD CURRY S GOFOM, RECEPT PRONAĐITE OVDJE
NAPRAVITE MARINIRANU PALAMIDU KOJA U HLADNJAKU MOŽE STAJATI I DO NEKOLIKO DANA
DVA PROVJERENA RECEPTA S HOBOTNICOM PRONAĐITE OVDJE
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....