Istarska malvazija najkonzistentnije je vino Hrvatske u posljednjih deset do dvadeset godina. Standardi kvalitete podigli su se na razini cijele Istre, zbog čega se danas među mladim jednogodišnjim malvazijama može izdvojiti barem četrdesetak sličnog stilskog izričaja i približne kvalitete. To je ozbiljan domet, jer kupac u restoranu ili trgovini može spokojno naručiti svježu malvaziju, čak i ako mu ponuđeni brend nije poznat. Kod drugih sorata nije tako, jer je i u samoj Istri s, primjerice, teranom drukčija situacija. Još uvijek ih ima “divljih” i “zelenih”, a s druge strane ima i nekih savršeno uravnoteženih i zrelih, koji se opravdano svrstavaju među najbolja crna vina Hrvatske.
Kada se govori o odležanim malvazijama, dakle onima skupljim i ambicioznijim, situacija je također značajno poboljšana. U prošlosti je bilo nekoliko favorita poput Kozlovića i Coronica, a zatim i cijeli niz stilski i kvalitetom vrlo raznovrsnih odležanih vina od malvazije. Sada se i to promijenilo. Tržišni standard kod odležanih malvazija su vina kod kojih nema izraženog drva i koja posjeduju svojevrsnu sortnu malvazijsku slast, koja je pak posljedica vrlo zdravog i vrlo zrelog grožđa. To je odlična vijest za sve ljubitelje vina, jer malvazija više nije vino koje pokušava kopirati nečiji izričaj ili neki tip vinikacije tipičan za neku poznatu regiju poput Burgundije ili Alzasa, nego je izgradila svoj vlastiti identitet, koji danas s velikim uspjehom njeguje oko tridesetak vinarija. Kvaliteta malvazije više ne bi trebala biti predmet rasprave - ona je visoka i konzistentna. To pokazuju velika specijalizirana kušanja poput Petit tastinga, na kojem su odabrana vina iz ovog teksta, ali i brojna međunarodna natjecanja, od Vinistre do Decantera.
Danas je najčešći predmet rasprave cijena. Istina je da cijene malvazija više nisu ni niske, a često ni pristupačne, no ako ih se usporedi s obližnjim armiranim vinskim regijama, može se vidjeti da su još uvijek ispod razine kvalitativnih pandana iz tih regija. Primjerice, ponajbolja odležana vina Austrije ne mogu se kupiti za manje od 50 eura po boci, a često idu i preko 100 eura; slično je i sa susjednim Friulijem u Italiji, dok se u Istri najskuplje malvazije prodaju po 40 eura, a uglavnom se kreću između 20 i 30 eura. Svježa se vina pak prodaju od 10 do 18 eura, što je također međunarodni standard u razvijenim i armiranim regijama. Istarska malvazija i dalje se dobro prodaje i traži, cijene su u međuvremenu prestale rasti i razdoblje stabilnosti je vjerojatno pred njima. Ključna se promjena događa u kategoriji odležanih vina, gdje količina izvrsnih stalno raste, a konkurencija se opasno zaoštrava.
Šampioni omjera cijene i kvalitete
Medea, Montiron 2024
Cijena: 16 €
Kvaliteta: 94/100
Malvazija s položaja Montiron kod Šišana već je niz godina nepobjediv prvak kategorije vrijednosti za novac, ali se k tome kontinuirano nalazi i u samom vrhu sveukupne kvalitete, nevezano na cijenu. Posao koji rade u Medei jednostavno je fantastičan i nadajmo se da će taj pristup i ostati takav, jer tržištu takvih cijenom pristupačnih i kvalitetom velikih malvazija zaista nedostaje. Ovo odležano vino prodaje se po cijeni nekih svježih jednogodišnjih malvazija i većine dobrih svježih jednogodišnjih pošipa. Godište 2024. obilježava intenzivni malvazijski tek i zrelo žuto voće s naglaskom na zrele breskve. Fantastičnog je balansa između svježine i zrelosti, punoće i elegancije. Vrlo postojano i intenzivno na nepcu, sa specičnom hrapavom mineralnošću na nišu, zatim s blagom slanošću i s ugodnim dodirom gorčine. 13,5% alk.
Benvenuti, Malvazija Livio Benvenuti 2024
Cijena: 17,5 €
Kvaliteta: 93/100
Malvazija Livio Benvenuti nije doživjela samo promjenu imena iz Anno Domini u sadašnje, nego se izmijenila i stilski. Skratila je boravak u velikim neutralnim bačvama s dvije na godinu dana, sačuvala više svježine i malvazijske slasti, a istovremeno izgradila slojevitost i strukturu odležanog vina. Položaji su ostali isti, miks nekoliko ponajboljih s viših nadmorske visine u okolici Motovuna, i danas je to jedna od ključnih malvazija Istre čija zastupljenost u restoranima Hrvatske stalno raste, između ostalog i zbog dobre cijene za tu izvrsnu kvalitetu. Ovo godište obilježava zreliji tip aroma na nosu te mekaniji i sočniji izričaj na nepcu, bez imalo aromatskog utjecaja drva. Začinske arome, pa mediteransko bilje, zatim breskva i žuta dinja, iza toga zrela limeta i koštunjičavo voće. Nježna mineralnost i malo bijelog papra dolaze na nišu. 14% alk.
Cossetto Alfredo, Malvazija Vale la Pena 2020
Cijena: 15 €
Kvaliteta: 93/100
Vinarija iz Kaštelira koja je već dugo prisutna na vinskoj sceni, ali je po pitanju odležanih malvazija zapravo još nearmirana. Ovo izvrsno vino iz berbe 2020., koje je cjenovno na razini brojnih svježih malvazija, moglo bi promijeniti tu činjenicu, jer kvalitete je jednake kao i neke dvostruko skuplje malvazije. Radi se o klasičnoj odležanoj malvaziji s crvenice gdje su zrela voćnost na nosu i malvazijska slast na nepcu ključne osobine. Arome žute dinje i kandiranih agruma su vodeće, a iza njih slijede mediteransko bilje, tračak vanilije, zrela breskva. U ustima traje jako dugo, blago je kremozne teksture, s prekrasnim mineralno zrelim nišem. 13% alk.
Favoriti iz sjene koji zaslužuju više pažnje
Arman Marijan, Malvazija Narducci 2023
Cijena: 25 €
Kvaliteta: 93/100
Briljantna malvazija iz Vižinade kojoj godi dozrijevanje. Također nazvana prema istoimenom položaju s kojeg dolazi grožđe. Bolju posvetu pokojni Marijan Arman od svojih kćeri Ines i Nine nije mogao dobiti. One su nakon njegova odlaska izbacile ovo vino koje je već s prvom berbom postalo perjanica vinarije. Ova je berba još nijansu ljepša nego prethodna. Raskošna na nepcu, profinjena na nosu, pretežno zrelijih aroma sasvim zrelog grožđa, s kruškom i breskvom na retrookusu. Ugodno gorkasta na finišu, s puno malvazijske slasti na retrookusu. 13,8 alk.
Veralda, Malvazija Castagnari 2023
Cijena: 25 €
Kvaliteta: 96/100
Revolucionarno i izvanserijski dobro vino i jedna od najboljih malvazija ove berbe. Grožđe dolazi s položaja Castagnari, po kojem je vino dobilo naziv. Osim što je vino nesvakidašnje kvalitete, ujedno simbolizira novu etapu u ovoj važnoj vinariji iz Brtonigle kod Buja. Godinama su prisutni na sceni, ali njihove perjanice nisu postale standard u restoranskoj ponudi ili ponudi vodećih vinoteka. Ovo bi vino to trebalo zauvijek izmijeniti. Krasi ga obilje zrele slasti na nepcu, iza čega slijedi još intenzivnija titrava mineralnost i jasna nota slankastosti, pa zrele i čak dijelom sušene breskve i prezreli agrumi. Ključna su svojstva ovog vina dubina i intenzitet okusa. Izražena zrelost grožđa koja se vidi i u aromama vina i punoći tijela svakako pomažu tome, ali najvažniji doprinos daju balans i čistoća sortnosti, oni ga čine zaista posebnim. 14.5% alk.
Fakin, Malvazija La Prima 2023
Cijena: 20 €
Kvaliteta: 96/100 Najbolja malvazija ove vinarije dosad. Istodobno zrela i pikantna, kao i svježa i slasna. Idealnih kiselina, ozbiljno dugačka i s dubinom, te potencijala za dugogodišnje dozrijevanje u boci. Na nosu obilje aroma kruške, koštunjičavog voća, bagremova meda i kandiranog limuna. U ustima čvrsto i precizno s teksturom pčelinjeg voska, živom kiselošću, notama kore mandarine i dugim, mineralno slanim završetkom. Svakako spada u zreliji i bogatiji tip odležanih malvazija, ali je iz gomile posebno izdvaja skladna igra svježine i zrelosti, slatkih začina i voćnosti, kao i dubina i impresivno dugački finiš. 14% alk.
Rossi, Malvazija Templara 2023
Cijena: 24 €
Kvaliteta: 92/100
Ovdje se radi o malvaziji koja jednim okom gleda na Burgundiju, preciznije - na Mersault. Dok drugi vodeći vinari Istre ciljaju sortnost i zrelost kao ključne odlike, obitelj Rossi razvija svoj koncept baziran na slojevitosti i ispreplitanju aroma porijeklom iz hrasta s onima od malvazije. Dakle, nos pun zrelog žutog voća i prezrelih citrusa iza kojih slijede note hrasta, lješnjaka i maslaca. U ustima je je vino krepko, sjajne ravnoteže između svježine, kremoznosti, zrelosti i mineralnosti, sa za hrast tipičnom ugodnom gorkastom notom na finišu. Gastronomski gledano, ovo vino ide uz veći raspon hrane od standardnih odležanih malvazija, jer pokriva i brojna mesna jela. 14% alk.
Kabola, Malvazija Unica 2022
Cijena: 26 €
Kvaliteta: 91/100
Momjanska vinarija koja na položaju Štancija dobiva izvrsne i pouzdane malvazije za svoje dvije perjanice, Unicu i Amforu. Kontinuitet kvalitete u Kabole je besprijekoran, pa je tako slučaj i s ovom aktualnom berbom odležane malvazije iz 2022. godišta. Radi se o vinu s tipičnim stilskim potpisom Marina Markežića, koji pazi na balans, voli jako zrelo grožđe i posljedično više alkohole, kojeg ne zanimaju primarne arome bagrema i breskve, nego radije njeguje začinski karakter, mineralnost, potpunu zrelost i punije tijelo. Vino je impresivno dugačkog trajanja, sada u idealnoj formi, s daljnjim potencijalom za razvoj od još osam do deset godina. 15% alk.
Kabola, Malvazija Amfora 2021
Cijena: 33,5 €
Kvaliteta: 94/100
Kaboline amfore su prave gruzijske, ukopane u zemlju i imaju onaj istinski stabilizirajući učinak tla u koje su ukopane, za razliku od sve prisutnijih toskanskih nadzemnih koje su zapravo posljednji krik tehnologije, a ne povratak korijenima. Osim toga Kabola zna njegovati vina u amforama, jer tanini su tu, ali savršeno zreli, arome su čiste i zavodljive, a vino u svojoj ukupnosti posjeduje i šarm i balans, nema grubosti koje se susreću ponekad u drugim vinima iz amfora. Berba iz 2021. dala je klasičnu malvaziju, nijansu elegantniju u odnosu na standardne Kaboline berbe, ali i dalje s obiljem slasti na nepcu, istodobno i slanu, s jakom mineralnom notom na nišu. Čista je i jako dugotrajna i generalno je to jedno izvanredno vino. Vidljiv je utjecaj tanina koji daju kičmu vinu i produžuju mu okus. 14% alk.
Damjanić, Malvazija Justina 2023
Cijena: 30 €
Kvaliteta: 95/100
Vinarija Damjanić bilježi najbolje trenutke od svog osnutka, jer u novoj netom završenoj vinariji stvara redom izvrsna vina, a naročito malvazije, bilo svježe ili odležane poput Justine. Svježe malvazije im karakterizira više voćnosti, a odležane više malvazijskog slasnog teka, što je donekle uvjetovano položajem naziva Valade na dubokoj crvenici kod Poreča. S obje malvazije, svježom i Justinom, osvojili su zlatne medalje na ovogodišnjem IWC-u i napravili ozbiljan podvig. Justina je izvrsna, ali netipična malvazija u ovoj berbi, fantastičnog balansa između začinskih nota porijeklom iz drva i zrelih voćnih porijeklom od sorte. Karamelizirani maslac se isprepliće s prženim lješnjacima, žutom dinjom i breskvom, s nešto citrusa u pozadini. Okus krasi dubina, blago brideća mineralnost, kremoznost i dodir gorkastosti na retrookusu. Jako je dugačkog trajanja, i bez obzira na to što je kremozno na nepcu, zapravo ga obilježava pronjena elegancija i slojevitost. 13.5% alk.
Dobravac, Malvazija Simminor 2021
Cijena: 27,5 €
Kvaliteta: 94/100
Malvazija koja je macerirane malvazije približila potrošačima klasičnih vina. Prekrasnog i slojevitog mirisa u kojem se začinske arome iz drva susreću s cvijetom naranče i sušenim voćem. Snažnog okusa punog tijela, zaobljenog u sredini, pikantnog na kraju, s obiljem zrelog i prosušenog voća. Na finišu je blago gorkasto, s ugodnim taninskim stiskom i obiljem malvazijske zrele slasti. Vino s velikim potencijalom za čuvanje i izvanredno uravnoteženim alkoholom kojeg su ekstraktnost i aromatičnost potpuno sakrili. 15% alk.
Dobravac, Simfonija 2017
Cijena: 37,5 €
Kvaliteta: 93/100
Zrela malvazija razvijenih aroma kao posljedice dugačkog dozrijevanja, što u bačvi, što u boci, punog tijela s podatnom toplinom i s specifičnom pikantnom notom na nepcu. Posljedica vrlo zrelog, suncem opečenog voća. Dublje i tamnije jantarne boje. Jako raskošno i toplo u ustima, a na nosu s prezrelim i sušenim voćem poput suhih smokvi i kandiranih limuna i naranči. Tanini su jasni, blago stežu i daju zrelosti i punoći okusa kičmu i ravnotežu. Kiseline su dobro odmjerene, a finiš podsjeća na najnije odležane sherryje bogatijeg stila. 15,5% alk.
Franković, Malvazija Korona 2019
Cijena: 25 €
Kvaliteta: 92/100
Bujska vinarija Franković, jedina osim Kozlovića na položaju Santa Lucia posjeduje vinograde, iz kojih dolazi i ova odležana malvazija. Njeguju svoj specifični izričaj krepkog i snažnog vina, s puno začinskih nota na vaniliju i lješnjake, ali i s jednako puno bijelog i žutog zrelog voća. Ključna razlika u odnosu na druge odležane malvazije je uljnost i kremoznost na nepcu, one su u Koroni redovne, a opet istovremeno uravnotežene atraktivnom svježinom agruma. Radi se o vinu koje stari s lakoćom i koje ima jako dugačak životni vijek. 14,5% alk.
Pilato Malvazija Eligio 2022
Cijena: 21 €
Kvaliteta: 93/100
Nasljednik vina Pilato Malvazija Sur Lie izvanredno je, kompleksno, bogato i harmonično vino s odličnim potencijalom starenja. Radi se o još jednoj vinariji s područja Vižinade koja briljira zadnjih nekoliko godina, a ova etiketa im je svakako perjanica kuće i uz chardonnay sur lie uvjerljivo najbolje vino. Bogato je na nosu i na nepcu, punog tijela i nešto masnije teksture, kremozno na sredini, slasno i slano na finišu. Na nosu dominiraju začinske note, nešto orašastih u vidu lješnjaka, pa obilje zrelog žutog voća. Raskošno u svakom smislu i vrlo dugačkog trajanja, a opet bez pikantnosti i topline. S potencijalom za dugogodišnje čuvanje.
Opravdano ikonske malvazije
Degrassi, Malvazija Bomarchese Selekcija 2021
Cijena: 20 €
Kvaliteta: 92/100
Grožđe potječe iz najstarijeg dijela vinograda Bomarchese na brežuljcima kod Buja, brano nešto kasnije od redovne berbe, i dalo je specifične diskretne i profinjene cvjetno voćne arome. Dozrijevano je u inoksu, što je Degrassijevo opredjeljenje već desetljećima, čak i u doba najveće mode dozrijevanja malvazija u barriqueu, prije nekih desetak godina. Na nosu je fino i slojevito, na bijelo cvijeće, potom na bijele breskva, pa začinsko bilje i bijeli papar. U ustima je mineralno slankasto, prilično svježe za dob, ujedno zaobljeno, s dugačkim trajanjem, čistim i zrelim malvazijskim tekom na finišu i s ugodnim gorkastim notama na retrookusu. 13% alk.
Matošević, Malvazija Alba Riserva 2023
Cijena: 18,5 €
Kvaliteta: 92/100
Matošević zadnjih pet-šest godina briljira sa svim svojim malvazijama. Svježe su postale aromatične i koketne, sasvim čiste i sočne, dok se ova, najznačajnija etiketa među njihovim odležanima, također od nekadašnjeg izraženijeg utjecaja drva, priklonila trenutačnom općem istarskom trendu dosezanja što izraženije sortnosti i autentičnosti. Jako je ugodna, krepka u ustima i punijeg tijela, s dosta slasti žutog voća na nepcu, a s druge strane s nom dozom slanosti i mineralnosti, osobito na nišu, što dodaje dimenziju slojevitosti i dubine. Traje jako dugo, a na retrookusu dolazi atraktivna nota lješnjaka, što ovu Matoševićevu malvaziju čini karakterističnom u odnosu na druge. 14,0 alk.
Radovan, Malvazija Capeletto 2023
Cijena: 33 €
Kvaliteta: 94/100
Samozatajna vinarija koja već desetljećima proizvodi vina izvanserijske kvalitete, a Capeletto je njihova malvazijska perjanica. Vinograd naziva Kapeletove njive, iz kojeg dolazi grožđe, smješten je u Radovanima u dubljoj crvenici, i nema toliko izraženu mineralnost kao malvazije s Bujštine, ali potiče kod vina osjećaj jedne neodoljive zrelosti i slasti. Ovo godište obilježavaju krepkoća i kremoznost u ustima te zrelost na nosu. Vino je savršeno čistih aroma, pronjenih i slojevitih, ne ističe se posebno pojedina, već je prije slojeviti sklop žutog voća i nih začinskih nota. Punijeg je tijela, čak s dodirom topline, ali ujedno ima i osvježavajuću notu koja daje lijepi balans. Može se reći da se radi o velikom vinu, s ozbiljnim potencijalom za daljnji razvoj. 14,5% alk.
Kozlović, Malvazija Selekcija 2022
Cijena: 20 €
Kvaliteta: 92/100
Grožđe za Selekciju također dolazi sa Santa Lucije, ali je dozrijevano u inoksu, a ne u 3000-litrenim hrastovim bačvama. Njezine glavne kvalitete su koncentracija i naglašenija zrelost u odnosu na redovnu svježu malvaziju i savršen je odabir za one koji više vole čistu slasnu sortnost u odnosu na kremoznu kompleksnost. Ovo godište obilježavaju zrele arome žute dinje i drugog žutog voća, s nešto zrelih breskvi i cvijeta bagrema u pozadini. U ustima je pikantna, jasne koncentracije i dubine, pa potom titrave mineralnosti i slanosti, umjerenih je kiselina, ugodno začinskog niša na mediteransko bilje, s dodirom gorkastosti na samom kraju. 14,0 alk.
Kozlović, Malvazija Santa Lucia 2018
Cijena: 40 €
Kvaliteta: 96/100 Kozlovićeva Santa Lucia je i dalje zlatni standard za najfinije istarske malvazije. Nova berba iz 2019. je osvojila trofej najbolje malvazije na ovogodišnjoj Vinistri, čime je i na toj razini zadržala svoju vodeću poziciju, međutim ovdje je recenzirana jednu godinu starija berba koja je u vinotekama još uvijek aktualna. Dublje zlatne boje, s obiljem cvjetnih nota bagrema, pa aromama žutoga voća, zrelih breskvi i marelica, kandiranih agruma. U ustima je sasvim suha, zaobljena na nepcu, odiše istodobno zrelošću i elegancijom. Finiš joj obilježava hrapava mineralnost koja daju kičmu teksturi, dok s druge strane zrela voćnost i slast kandiranih agruma ističu raskoš i intenzitet. Traje jako dugo, ima začinsko bilje na nišu i općenito je jako kompleksno vino s ozbiljnim potencijalom za daljnji razvoj i čuvanje.13,5% alk.
Clai Malvazija Baracija 2023
Cijena: 18,2 €
Kvaliteta: 93/100
Izvanredno vino i najznačajniji iskorak ove vinarije od kada je u nju pristigao Tim Whitfield. 10 dana maceracije, potom dozrijevano 10 mjeseci u velikom drvu iz vinograda Baracija koji sada više nije mlad, jer je u vrijeme ove berbe napunio 15 godina. Tipičan Clai na nosu, začinske arome se susreću s cvijetom naranče i sušenim voćem, kao i nešto kruške. Okusa s puno svježine i puno slasti istodobno, srednje punog tijela do punog tijela, zaobljenog u sredini, mineralnog na kraju, s obiljem zrele i prosušene voćno začinske slasti na nišu. Slankasti retrookus, čist, s dubinom, impresivan. 13% alk.
Clai, Malvazija Sv. Jakov 2021
Cijena: 35 €
Kvaliteta: 95/100
Klasični Sveti Jakov u svom najljepšem izdanju i s daljnjim potencijalom za rast kvalitete. Duboke zlatne boje, s nijansom jantarne. Macerirano tri mjeseca i na kožicama, uz dozrijevanje od dvije godine u austrijskom i slavonskom hrastu. Prekrasnog nosa, na marelice i bademe, s mirisom mora i obiljem drugih mineralnih tonova. Potom bijeli papar, fino i nježno začinsko bilje i brojne druge arome.
U ustima je krepkog okusa, ima dosta tanina, slano je na finišu, izrazito dugačko i intenzivno, s kandiranim limunom na retrookusu. Punog je tijela, a opet krasne ravnoteže, bez težine, punoća je više okrenuta koncentraciji i slasti nego toplini. Vrlo blizu remek djela. 14,5% alk.
Cattunar, Malvazija Nono 4 Terre 2016
Cijena: 35 €
Kvaliteta: 91/100
Kompleksno jantarno zlatno vino koje spaja svje - žinu sorte s bogatom i pikantnom teksturom. Dolazi iz četiri različita vinograda zasađena na četiri vrste istarske zemlje (crvena, crna, siva i bijela), a grožđe je ubrano ručno prilično kasno, čak u listopadu. Karak - terizira ga iznimno duga maceracija te 30-mjesečno odležavanje u velikim drvenim bačvama od bagre - ma. Sada je vino u sasvim razvijenoj fazi s pr - vim tercijarnim notama koje su se pojavile na nosu, ponajviše u vidu mahovine. Međutim, iza njih slijede sjajna zrela voćnost i zavodlji - ve medne note, kao i primjese aromatičnog bilja i sušenih citrusa. Okus krasi izvrsna kiselina koja naglašenoj zrelosti i punoći daje svježinu. Krasno, sasvim zrelo, blago pikantno i razvijeno vino. 14% alk.
Coronica, Ottaviano Malvazija 2021
Cijena: 35 €
Kvaliteta: 93/100 Ottaviano je nasljednik Gran Malvazije na poziciji perjanice podruma, koja je u međuvremenu iz velikih drvenih bačava prešla na odležavanje u inoks. Posvećen je ocu vinara Morena Coronice. Vino je duboke zlatnožute boje, na nosu zrelo, aroma na cvijeće bagrema i vrlo zrelo bijelo i žuto voće poput breskve i kruške. U pozadini se naziru začinske note i note začinskog bilja. U ustima je suho, iznimno mineralno, srednje punog tijela, s neobičnom kombinacijom zrelosti i podatnosti te s elegancijom koja je ipak glavno obilježje okusa. Dugačkog je trajanja, uravnotežene kombinacije svježine i zrelosti, još uvijek dovoljno mlado, s ozbiljnim potencijalom za daljnje čuvanje i razvoj. 13% alk.
Novi igrači koji su tu da ostanu
Kadum Malvazija Selection 2022
Cijena: 20 €
Kvaliteta: 92/100
Darko i Ivan Kadum pažnju na svoje malvazije iz duboke crvenice u mjestu Buići skrenuli su 2024. osvojivši platinu u kategoriji mladih malvazija na natjecanju Vinistra. Darko Kadum je vinograd zasadio 2012. godine, a 2019. je posao preuzeo njegov nasljednik Ivan, kada je izbačena i prva berba odležane naziva Malvazija Selekcija. Kontinuirano su dobri, sa svježim malvazijama su redovno prisutni, a s odležanim izlaze povremeno. Snaga su na koju treba računati u budućnosti. Godište 2022. obilježava dobar omjer drva i zrelog voća poput marelice te obilnih začinskih nota. Radi se o teksturom raskošnom i slojevitom vinu. 13% alk.
Bastian, Malvazija Marchiori 2023
Cijena: 24 €
Kvaliteta: 93/100
Bastian je vinarija koja se uspjela nacionalno pozicionirati doslovce preko noći, naravno, zahvaljujući besprijekornoj kvaliteti svojih vina od prve vlastite berbe. Ova odležana iz berbe 2023. jedna je od njihovih najuspješnijih vina, posljedica selekcije grožđa i ambiciozne vinikacije, to jest fermentacije dijelom u drvu i dijelom u betonskim jajima, zbog čega je osim malvazijske slasti dobila i dosta kvaščanih, pa mineralnih i začinskih nota. Drugim riječima malo brioša, malo lješnjaka i dosta bijele breskve, pa tračak bagrema i obilje citrusa. Krasi je sjajan balans između te atraktivne citrusnosti, kremoznosti orašastog voća i slankasto gorkastog finiša, kao i ozbiljan potencijal za daljnje čuvanje. 13% alk.
Ipša, Malvazija Santa Elena 2017
Cijena: 22 €
Kvaliteta: 93/100
Boje je starog zlata koja naginje jantarnoj. Intenzivnog mirisa na jesensko voće poput dunja, mušmula i kasnih sorata jabuka, zatim na prosušeno mediteransko bilje, kao i na jabukovaču. Živog i intenzivnog okusa, punog tijela, punog voćne slasti, s retrookusom na slatko od dunje i suhe marelice, s laganim taninskim dodirom te s mineralno slanim i osvježavajuće živahnim završetkom. Savršenog balansa. Iznimno dugačkog trajanja. Dolazi iz istoimenog, najdragocjenijeg vinograda obitelji Ipša u Oprtlju, koji se nalazi na nadmorskoj visini od 420 metara.
Omo, Malvazija 2020
Cijena: 29 €
Kvaliteta: 94/100
Izvanredno vino i nesvakidašnja malvazija. Zaobljena i bogata u ustima, intenzivna na nosu. Fenolno bogatstvo na nepcu ključna je odlika vina, visoke je koncentracije i s obiljem sortne slasti na nišu. Miris je tipično malvazijski. Na zrele breskve i nektarine, s dosta cvjetnih primjesa i s malo začinskih nota u pozadini. Na okusu se zreloj voćnosti pridružuju orašaste note, te čvrsta i brideća mineralnost koja mu daje kičmu i trajanje. Umjerenih je kiselina, masivna na nišu, dugačkog je trajanja, s ugodno gorkastim i slankastim finišem, te retrookusom punim malvazijske slasti koja ostaje u ustima još dugo po ispijanju.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....