Još od sredine ljeta prolazili smo pokraj novouređenog prostora na uglu Petrinjske ulice i Ulice Pavla Hatza. Pasta Rhymes ime je koje odmah privlači pozornost, ponajprije zbog očite reference na slavnog repera, pa smo nekoliko puta u prolazu pokušali zaviriti unutra i doznati što se krije iza zanimljivog koncepta. Trebalo im je, međutim, podosta vremena da počnu s radom, a i nakon otvorenja dočekalo nas je pomalo neobično objašnjenje - hranu nije moguće naručiti i pojesti u lokalu, već se narudžbe primaju isključivo putem Wolta, uz mogućnost osobnog preuzimanja. Sve nam je to djelovalo pomalo komplicirano pa smo njihovu ponudu naposljetku uspjeli isprobati tek danas.
Restorani specijalizirani za tjesteninu za van posljednjih su mjeseci postali sve vidljiviji dio zagrebačke gastro scene. Već smo pisali o Pasta Eat&Shop s Kennedyjeva trga i zanimljivim događanjima koje organiziraju, kao i Made in Pasta na Trešnjevci, gdje također pripremaju vrlo dobru tjesteninu. Postoji još nekoliko sličnih projekata, od kojih neke još nismo stigli kušati, ali nam potvrđuju da je riječ o trendu kojem se sada pridružuje i Pasta Rhymes.
U ponudi imaju nekoliko jela s tjesteninom i salate, a ono što nas je najprije iznenadilo bile su cijene. Navikli smo da su cijene u restoranima i fast foodovima na Woltu nešto više od onih pri izravnoj narudžbi, među ostalim i zbog provizija koje ugostitelji plaćaju platformi. Ipak, ako u Pasta Rhymesu želite pojesti ručak, morat ćete izdvojiti nešto ozbiljniji iznos. Za conchiglie s kozicama i tri vrste sira traže čak 19 eura. Čak i da to donekle opravdamo cijenom pojedinih namirnica, ostaje manje jasno zašto onda salata Tricolore, koja se sastoji od rikule, cherry rajčica i parmezana, stoji 11 eura, osobito s obzirom na to da je riječ o relativno povoljnim sastojcima.
Odlučili smo isprobati Pasta alla busaru, koja stoji 18 eura, te Primerveru za devet eura, koju nam je preporučio konobar. Škampi i kozice u tjestenini bili su dobro pripremljeni, a umak ukusan i aromatičan. Problem je, međutim, bila tjestenina. Tagliatelle su bile prekuhane i nedovoljno posoljene, što je neminovno utjecalo i na konačan dojam jela. Srećom, konobar nam je u vrećicu ubacio i porciju prilično ukusne focaccie pa smo na kraju umak i morske plodove pojeli s kruhom, dok je tjestenina uglavnom ostala po strani. Nije baš ishod kakav očekujemo od mjesta specijaliziranog upravo za tjesteninu.
Primavera, koja se poslužuje s njokima nije nam ostavila upečatljiv dojam. Njoki su bili korektno skuhani, a kombinacija rikule, sušene rajčice i luka imala je potencijala. Ipak, dodani komadići mozzarelle nisu donijeli mnogo okusa, pa je cijelo jelo djelovalo pomalo nedovršeno. Nije bilo ničega izrazito lošeg, ali ni nečega po čemu bismo ga zapamtili.
Pasta Rhymes ima zabavan koncept i ime koje se lako pamti, a vjerujemo da bi se mogao svidjeti osobito mlađoj publici. Ponuda ima prostora za razvoj, ponajprije kada je riječ o recepturama i preciznosti pripreme, jer od mjesta koje se predstavlja kao specijalist za tjesteninu ipak očekujemo više pažnje posvećene upravo tom elementu. Ipak, osim na jelima, trebalo bi poraditi i na cijenama. Kada smo danas stigli, lokal je bio prazan, a jedini koji je čekao narudžbu bio je dostavljač. Konkurencija u ovom segmentu sve je zanimljivija, a ciljani gosti mladi ljudi koji vjerojatno nisu spremni za ručak iz papirnate zdjele s pićem platiti 20-ak eura i više.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....