Kad smo stigli u Zelen Dvor, na njihovoj prednjoj terasi rezerviranoj za pušenje i ponudu sa šanka bilo je dosta živo. Pod tendom se gledala utakmica, za visokim stolovima se razgovaralo dok su konobari u bijelim košuljama posjećivali goste. Kad smo se, pak, stepenicama spustili do restoranskog dijela okruženog dvjema natkrivenim terasama, iznenadilo nas je što je u subotu navečer bio popunjen tek jedan stol u restoranu poznatom po živoj atmosferi.
Zelen Dvor je jedan od popularnijih restorana na zapadu grada, osobito poznat među poslovnjacima, pa mu je tako i novi vlasnik bivši stalni gost koji je zadržao prijašnju ponudu jela. Ovdje se jede tradicionalna hrana, jela s roštilja, ražnja, ispod peke, a teletina i janjetina naručuju se jednako često kao i bijela riba koja je svježa, a izbor velik.
Osoblje je brojno, pa smo mogli pretpostaviti da su prazni stolovi iznenadili i njih, ne samo nas. Ljeto je u Zagrebu, padala je kiša, objašnjava konobar koji poslužuje susjedni stol dok mi biramo jela s menija. Škampe ni hlapa toga dana nisu imali pa smo se odlučili otići u mesnom smjeru i tome smo prilagodili izbor svojih predjela. Naručili smo zapečene štrukle i pohane gljive da nam brže prođe vrijeme dok nam ne dođe teletina s krumpirom. Međutim, ubrzo smo ugledali ribe, bistrih očiju, velike i sjajne, a posebno nam je za oko zapela jedna manja škarpina - pa mijenjamo odluku. Za glavno jelo ćemo ipak uzeti samo jednu porciju teletine i nju s blitvom. Pitamo se precjenjuje li nas konobar kad nam kaže da će nam to biti malo, nije bilo, a zapravo bi nam bilo bolje da nismo jeli ni oba predjela.
Zapečene štrukle (9 €) su, naime, jako zasitne, kakve su i obično, ali ne kompenziraju to okusom. Nema one kombinacije mekanih i sočnih s tvrđim, slanijim, hrskavim dijelovima. Ostavljaju dojam kupovnih, zapečenih s brzinskom smjesom jaja i vrhnja, a Zelen Dvor nam ulazi u nekoliko restorana u Zagrebu gdje bismo trebali moći računati da će imati dobre štrukle. Nisu značajnije naštetile ukupnom dojmu večere, ali smo komotno mogli proći i bez njih.
Pohani šampinjoni (9 €) zato su bili dobri, vlažni iznutra, a pohana im korica nije postala gnjecava. Ukusni zalogajčići zbog kojih će brže proći vrijeme do glavnog jela. Posebno je dobar gusti, kremasti tartar umak - mogli smo ih pitati i kako ga rade, drugi put sigurno hoćemo jer je malo kad tako ukusan. Šampinjona je sasvim dovoljno za dvoje ljudi, tako da je u redu naručiti i samo njih.
U Zagrebu imamo dva ili tri restorana ovakvog tipa koje posjećujemo i, unatoč naklonosti koju imamo prema nekima od njih, moramo, biti posve realni i iskreno reći da je Zelen Dvorova teletina (45 €) najbolja koju smo jeli u posljednje vrijeme. Za početak, komad mesa je jako dobar, čisto meso bez žilica, hrskavica i svega ostaloga što se zna podvaliti, uz nekoliko masnijih dijelova koji daju sočnost umaku. Meso je također pečeno perfektno tako da je postalo mekano, može ga se jesti samom vilicom, a da nije otišlo korak predaleko i postalo suho. Štoviše, sokovi koje je pustilo meso skupa s masti čine izdašan, gust umak u kojem su se smekšali i zapekli krumpiri. Stvarno savršen primjerak teletine s krumpirom.
Riba (82 €/kg) je na tanjur stigla otvorena, ali ne bez kostiju, i ako ćemo biti blagi, možemo reći da smo prezentacijski vidjeli i bolje primjerke. Ipak, okusom to nadomješta. Osjeti se njezina svježina, korica je lijepo zapečena, a riba je iznutra mekana iako bi mogla biti malčice sočnija. Tu uskače glava, jer bi bilo bezglavo ostaviti je. Obraščići od škarpine i zubaca su nekako posebno sočni i to je bio slučaj i s ovima.
Blitva (5,30 €) koju smo uz ribu naručili napravljena je od svježih listova, to se odmah osjeti. Nije pretjerano uništena u kuhanju, ostale su joj stabljike koje su se omekšale, ali nisu izgubile živost. Također dolazi u pravom omjeru nasuprot malobrojnijem krumpiru. Ako je ribi nedostajalo mrvicu sočnosti, taj problem je riješen prilogom tako da je jelo na kraju sveukupno bilo jako dobro. Tu bismo pohvalili i kruh (1,30 €) koji je hrskav, a mastan, jako fin na onaj starinski način.
Krasi nas dobar apetit, ali do kraja večeri nismo imali snage za puno slatkoga. Naručili smo samo jedne palačinke u wine chateauu (5,60 €), a kako nismo krili koliko volimo takav preljev, dobili smo ga u pozamašnoj količini. Tijesto palačinki je prozračno, a opet dobro pečeno, međutim sve je to manje važno. Preljev od bijelog vina nije bio suvišno vinski, premda nam ni takav nije mrzak, ali mislimo da bi se baš ovakav svidio najvećem broju ljudi. Ni pregust, ni rijedak, definitivno i najvažnije - ne nepotrebno sladak.
Cijene nisu niske, ali hrana u Zelen Dvoru je jako dobra, a namirnice su svježe. Osoblje je profesionalno i bez nepotrebno servilnosti zna učiniti da se gost osjeća domaće i poželi se vratiti. Sve u svemu, ovo je mjesto koje bismo svakako preporučili, ponajviše radi teletine zbog koje ćemo se i sami vraćati.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....