Haskap (iliti sibirska borovnica, kako vam drago) izgledom neodoljivo podsjeća na križanca šljive i borovnice, a na sjeveru Japana je poznat kao voće koje produžuje život. Tamo također od njega proizvode sok, vino i likere.
Haskap vrlo dobro podnosi zamrzavanje što je odlično kada je u pitanju sladoled od haskapa ili ledeni cheesecake. Haskap je bobica iznimno bogata antioksidansima, vitaminima, mineralima i antocijaninom – pigmentom koji djeluje protuupalno, poboljšava vid i cirkulaciju. Mi smo od haskapa pripremili ovih pet recepata, isprobajte ih i javite nam dojmove!
Ledeni cheesecake s haskapom i lemon curdom
Sladoled od haskapa
Prhka pita s đumbirom i haskapom
Jogurt sa džemom od haskapa
Smoothie od banane, jabuke i haskapa
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....