Znamo kako napraviti savršeno pečena pileća krilca s hrskavom koricom i sezamom

Pečena pileća krilca u slatko-ljutom umaku sa sezamom

Trebat će vam:

800 g pilećih krilaca

3 žlice slatko-ljutog (sweet chili) umaka

2 žlice soja umaka

1 žlica meda

2 češnja češnjaka (sitno nasjeckana)

1 žlica maslinovog ulja

1 žlica sezama

sol i papar

po želji: malo limunovog soka ili čilija

Priprema:

Krilca operite i posušite pa ih posolite i popaprite. U zdjeli pomiješajte slatko-ljuti umak, soja umak, med, češnjak i maslinovo ulje, pa u toj marinadi dobro uvaljajte krilca. Posložite ih na lim obložen papirom za pečenje i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva oko 35 do 40 minuta, povremeno ih okrećući kako bi se ravnomjerno zapekla i dobila lijepu karameliziranu koricu. Pred kraj pečenja pospite ih sezamom i vratite u pećnicu još nekoliko minuta da lagano poprimi aromu. Po želji pokapajte s malo limunovog soka i poslužite toplo.