Trebat će vam:
3 režnja češnjaka
2-3 veće rajčice
2 kobasice za pečenje
1 šaka bosiljka
1 pakiranje njoka
Sol i papar
Maslinovo ulje
Priprema:
Na maslinovu ulju najprije pirjajte češnjak jednu minutu. Dodajte bosiljak i timijan po želji. Pustite da otpuste arome, a zatim dodajte kobasicu koju ste izvadili iz crijeva ili nasjeckali na sitno. Pirjajte dok se kobasica ne zapeče, a zatim dodajte rajčicu nasjeckanu na kockice. Začinite soli i paprom. Kuhajte 20-ak minuta, dok većina tekućine ne ispari. Stavite kuhati njoke. Kada su pri kraju, prebacite ih u posudu s umakom i završite. Na kraju sve pospite svježim bosiljkom i sirom po želji.