Trebat će vam:
4 svinjska kotleta
2 žličice senfa
1 žličica meda
1 žličica smeđeg šećera
2 žlice maslinovog ulja
1 ljuta papričica
1 žličica svježe mljevenog papra
Priprema:
U posudi pomiješajte senf, med, smeđi šećer, maslinovo ulje, sitno sjeckanu papričicu i papar. Dobivenom smjesom premažite kotlete i pustite da prije pečenja stoje na sobnoj temperaturi, najmanje sat, a najviše tri. Nakon što su dostajali, kotlete dodatno posolite i pecite ih na grill tavi dok ne poprime boju sa svih strana, a zatim ih poklopljene prebacite u pećnicu na još pola sata kako bi se ispekli do kraja. Poslužite ih uz omiljeni prilog.