Trebat će vam:
4 fileta bijele ribe
200 g krušnih mrvica
1 vezica mladog luka (5 komada)
1 režanj češnjaka
1 jaje
1 žlica limunovog soka
1 žličica svježeg sjeckanog peršina
Sol, papar
Priprema:
Filete ribe najprije posložite na papir za pečenje, začinite ih soli i paprom i pecite oko 15 minuta na 180 stupnjeva. Kada su gotovi, pomoću vilice ih rastavite na komadiće, dodajte im sitno sjeckani luk, sitno sjeckani češnjak, peršin, limunov sok, krušne i jaje. Postepeno dodajte i krušne mrvice dok ne dobijete smjesu od koje možete oblikovati kuglice. Kuglice pecite na tavi na maslinovom ulju dok ne poprime boju.