Za brz i jednostavan ručak danas napravite slasni zapečeni krumpir sa sirom i šunkom

Trebat će vam:

5-6 srednjih krumpira

50 g maslaca

3 žlice grčkog jogurta

1 režanj češnjaka

Malo svježeg peršina prema želji

100 g sitno sjeckane šunke ili slanine

50 g sjeckanog topljivog sira

1 žličica limunovog soka

Sol i papar

Priprema:

Krumpir najprije skuhajte u slanoj vodi. Kada omekša, prebacite ga u posudu za pečenje i vilicom dobro pritisnite kako biste ga spljoštili. Posolite ga, na svaki krumpir dodajte kockicu maslaca i pospite sirom i šunkom. Pecite na 180 stupnjeva oko 20 do 30 minuta, ovisno koliko je krumpiru potrebno da do kraja omekša. Od grčkog jogurta, češnjaka, limunovog soka i peršina napravite umak. Začinite soli i paprom. Kada je krumpir gotov, prelijte ga umakom i poslužite uz sezonsku salatu.