Volite pileća prsa? Piletina Kijev s maslacem i začinskim biljem dat će poseban šarm vašem tanjuru

Mekano pileće meso, hrskava zlatna korica i sočno, aromatično punjenje od maslaca s začinskim biljem čine ovo jelo pravim gurmanskim užitkom

Trebat će vam:
4 komada pilećih prsa
100 g maslaca, omekšanog
2 češnja češnjaka, sitno nasjeckana
2 žlice svježeg peršina, nasjeckanog
100 g brašna
2 jaja
150 g krušnih mrvica
sol i papar prema ukusu
ulje za prženje

Priprema:
Pomiješajte omekšani maslac s češnjakom i peršinom, oblikujte valjak, zamotajte u foliju i zamrznite 15 minuta. Na pilećim prsima zarežite džep, stavite komad ohlađenog maslaca i zatvorite rubove, prema potrebi čačkalicama. Piletinu posolite i popaprite, a zatim uvaljajte u brašno, jaja i krušne mrvice. Pržite piletinu na ulju dok ne dobije zlatno-smeđu boju, 3 - 4 minute po strani. Prebacite u pećnicu zagrijanu na 200 °C i pecite 15 minuta. Poslužite uz pire krumpir, povrće ili salatu.