Varivo s grahom i piletinom

Težina pripreme: lagano

Vrijeme pripreme: 40 min

Broj osoba: 2-4

Sastojci

• 1 l pilećeg temeljca
• 50 dkg pilećih zabataka
• konzerva pelata
• panceta
• 1 luk
• 1 paprika
• 50 dkg graha (konzerviranog)
• češnjak
• mješavina mrkve i krumpira
• ulje, sol i papar

Priprema

1. korak

Pileća prsa narezati na kockice veličine 1-2 cm. Luk i češnjak usitniti, mrkvu narezati na kolutove, a krumpir, i papriku narezati na kockice. Na zagrijanom ulju pržiti meso oko tri minute.

2. korak

Posoliti i popapriti, dodati luk, češnjak, papriku, mrkvu, krumpir i nasjeckanu slaninu te sve zajedno popržiti.

3. korak

Preliti juhom i poklopljeno kuhati oko pola sata. Konzervirani grah i pelate ocijediti pa 10 minuta prije kraja kuhanja dodati varivu. Po potrebi još začiniti i posipati nasjeckanim peršinom.