Šareni tanjur s graškom

Težina pripreme: jako lagano

Vrijeme pripreme: 40 min

Broj osoba: 4

Sastojci

• 1 šalica kukuruza
• 200 g mahuna
• 1 češanj češnjaka
• 1 mrkva
• 1 velika svježa paprika
• 200 g pureće šunke
• 1 šalica graška
• 1/2 glavice luka

Priprema

1. korak

Mahune i mrkvu narezati na komadiće pa skuhati u vodi. Ocijedite pa dodajte kukuruz i začine. Na masnoći popržiti usitnjeni luk, češnjak i pureću šunku narezanu na rezance, dodati narezanu svježu papriku i dalje pržiti dok ona malo ne omekaša, a zatim dodati ostalo kuhano povrće. Sve zajedno pirjati istovremeno podlijevajući vodom.

2. korak

Na kraju zaliti jednom žlicom balzamičnog octa, po potrebi dodati još začina i poslužiti kao lagani ručak ili večeru.