Salata s mesom iz juhe, grahom i jednostavnim umakom dobra je ideja za ručak ponedjeljkom

Trebat će vam:

300 g kuhane govedine

1-2 konzerve graha

1 glavica luka

2 veće paprike

sok jednog limuna

2-3 žlice maslinova ulja

pola žličice senfa

1 grančica timijana

šaka svježeg peršina

sol i papar

Priprema:

Kuhanu govedinu iz juhe natrgajte na manje komadiće. Ubacite u zdjelu pa dodajte grah iz konzerve koji ste isprali. Dodajte na tanke trakice nasjeckani luk i papriku. Dobro pomiješajte. U čaši pomiješajte maslinovo ulje, sol, papar, sok jednog limuna, timijan i senf. Dobivenom mješavinom prelijte salatu i poslužite je uz tostirani kruh.