Salata s lubenicom, rigom i cherry rajčicama

Težina pripreme: jako lagano

Vrijeme pripreme: 10 min

Broj osoba: 4

Sastojci

• rikula/riga
• lubenica narezana na komadiće
• limunov sok
• maslinovo ulje
• crveni luk (po želji)
• crvene i žute cherry rajčice
• feta sir (za laganiju verziju upotrijebite mozzarellu)

Priprema

1. korak

Rigu oprati, a lubenicu, fetu sir i cherry rajčice narezati na komadiće. Pomiješajte sve sastojke, začinite maslinovim uljem, solju, paprom, limunovim sokom. Za intenzivniju varijantu dodajte i malo aceta.