Trebat će vam:
2 do 4 ribe (brancin, orada, skuša...)
4 mrkve
3 režnja češnjaka
1 grančica ružmarina
1 limun
brokula, krumpir, batat ili drugo povrće po želji
sol i papar
maslinovo ulje
Priprema:
Ribu dobro očistite i osušite. Premažite je maslinovim uljem i začinite soli. Na dno posude za pečenje stavite mrkvu i drugo povrće po želji, češnjak, limun i ružmarin. Dodajte još malo maslinova ulja i soli pa sve dobro promiješajte. Na vrh dodajte ribu i ubacite u pećnicu. Pecite na 180 stupnjeva oko pola sata ili dok riba nije pečena, ovisno o veličini. Prije posluživanja dodajte još malo maslinova ulja.