Priprema: 15 minuta • Pečenje: 20 minuta • Porcije: 4
Trebat će vam:
500-700 g piletine ili svinjetine
200 g krušnih mrvica
korica jednog limuna
1 žličica soli
1 žličica crvene dimljene mljevene paprike
2 jaja
100 g brašna
papar po želji
2 žlice maslaca
Priprema:
Meso narežite na komade veličine koja vam najbolje odgovara. U tri duboka tanjura rasporedite jaja, brašno i krušne mrvice. Jaja umutite. U krušne mrvice dodajte limunovu koricu, a u brašno dimljenu mljevenu dimljenu papriku i sol. Dodati možete i malo čilija u prahu po želji. Meso najprije uvaljajte u brašno, zatim u jaja, a zatim u krušne mrvice. Složite ih na papirom za pečenje obložen lim ili u fritezu na vrući zrak. Na svaki komad stavite komadić maslaca. Pecite na 200 stupnjeva 20-ak minuta ili dok ne poprime boju, ovisno o veličini komada mesa.