Ponedjeljkom se uvijek okrećemo jednostavnijim opcijama kada je u pitanju ručak pa tako ovog puta radimo jednostavne muffine od lisnatog tijesta, sira i brokule. Zatim je na meniju piletina s gljivama u umaku od vrhnja, dok u srijedu, umjesto klasičnog jela na žlicu, ovog puta radimo bogatu salatu s kruškama, gorgonzolom, orasima i borovnicama. Oni kojima tjedan ne može proći bez juhe ili variva, na svoje će doći u četvrtak, kada kuhamo povrtnu juhu sa slanutkom, paprikom i batatom, dok smo za kraj radnog tjedna pripremili recept za okruglice od tune u umaku od rajčice. Za vikend, pak, radimo popečke od mrkve, tikvica i parmezana i zapečenu tjesteninu s rajčicama i sirom. Svi recepti čekaju vas u nastavku.
PONEDJELJAK
Tražite li ideju za jednostavan, a baš ukusan ručak u koji ćete uključiti i povrće, možda su ovi lisnati muffini dobra ideja. Tijesto napunite sirom i brokulom, ispecite pa poslužite samostalno ili uz dodatak sezonske salate.
MUFFINI OD LISNATOG TIJESTA, SIRA I BROKULE
UTORAK
Za ovo zasitno, aromatično i bogato jelo s piletinom i gljivama trebat će vam tek nekoliko sastojaka i malo vremena, a na kraju će svi za stolom, vjerujemo, tražiti porciju više. Odlično se slaže uz široke rezance i rizi bizi, a obavezna je i zdjela zelene salate.
PILETINA S GLJIVAMA U UMAKU OD VRHNJA
SRIJEDA
U slučaju da ste više od salata, razmislite o tome da ovaj tjedan napravite stvarno bogatu salatu s orasima, kruškom i gorgonzolom. Dodajte i borovnice za dozu svježine i sve zajedno poslužite dobro ohlađeno.
SALATA OD KRUŠKE, GORGONZOLE, ORAHA I BOROVNICA
ČETVRTAK
Bez juhe ne možemo zamisliti radni tjedan pa tako ovog puta radimo brzinsku varijantu povrtne juhe. Dodajemo joj slanutak, papriku i batat, još pokoji sastojak i začin i sve zajedno poslužujemo uz krišku kruha.
POVRTNA JUHA SA SLANUTKOM, PAPRIKOM I BATATOM
PETAK
Što kažete da umjesto klasičnih mesnih okruglica ovaj tjedan napravite riblje, i to s tunom? Koristite svježu tunu, dodajte još pokoji aromatičan sastojak, oblikujte kuglice, kuhajte u umaku od rajčice i ručak je spreman brže nego što možete zamisliti.
OKRUGLICE OD TUNE U UMAKU OD RAJČICE
SUBOTA
Od povrća koje imate u hladnjaku napraviti možete baš dobre popečke. Iskoristite mrkvu i tikvicu, dodajte parmezan, oblikujte u polpete pa ih pecite u pećnici, na tavi ili u fritezi na vrući zrak.
POPEČCI OD MRKVE, TIKVICA I PARMEZANA
NEDJELJA
Zašto ovotjedni nedjeljni ručak ne bi bio malo drugačiji? Umjesto pečenja ili piletine s mlincima, napravite zapečenu tjesteninu s prvim rajčicama i sirom. Uz to, trebat će vam samo još zdjela sezonske salate i dobro piće za osvježenje.
ZAPEČENA TJESTENINA S RAJČICAMA I SIROM
