Ovo bi mogao biti desert ljeta! Za pripremu vam treba tek nekoliko sastojaka, a jako je osvježavajuć i lagan

Nedavno smo za jedno obiteljsko druženje odlučili napraviti desert koji nam je nešto ranije iskočio na društvenoj mreži Instagram i odmah nas zaintrigirao. Riječ je o slatkom nasljedniku posseta od limuna - possetu od marakuje. U pitanju je zapravo kremasta slastica koja se priprema prilično jednostavno, a najkompliciraniji dio zapravo je čekanje da se krema stisne preko noći kako bi se dobio pudingast desert.

Odličan recept pronašli smo na Instagram profilu kreatorice sadržaja Mateje Kobešćak, poznatije kao Muffin Munchies, i možemo sa sigurnošću reći da funkcionira vrlo dobro. Sve što vam treba su marakuja, slatko vrhnje, šećer, malo vanilije i limunov sok, te drugi začini po želji.

Lidija Lončarić/

Na 400 grama vrhnja za šlag (mliječnog, a ne biljnog), trebat će vam osam komada marakuje, oko 100 grama šećera, sok jednog limuna, korica po želji, malo vanilije i drugih začina. Odlična ideja bit će ribana tonka.

Marakuju očistite, izvadite meso, pa je procijedite. Slatko vrhnje zakuhajte, dodajte šećer, vaniliju i druge začine, ako ih koristite. Kada se šećer otopi i vrhnje zagrije, maknite s vatre. Pustite da se kratko ohladi pa umiješajte sok marakuje i limuna. U ovom trenutku tekućinu možete procijediti kroz sito, ali nije nužno. Rasporedite smjesu u kore od marakuje. Ako vam ostane viška, stavite u male zdjelice. Spremite u hladnjak preko noći pa poslužite. Ako pratite Matejine upute i želite da vam desert izgleda baš tako, na kraju na vrh možete dodati ostatke marakuje koji su nam ostali nakon cijeđenja.

Lidija Lončarić/

Mi smo desert radili točno prema njezinim uputama i za idući puta ga odlučili lagano ‘pojačati‘ marakujom, kako bi bio još jači i intenzivniji. Ukoliko volite blaže okuse, dovoljno će vam biti i šest marakuja.

Kako god, ideja je odlična i ovaj ćemo desert, sigurni smo, ovog ljeta ponavljati još puno puta. Idealan je za veća društva, nevjerojatno jednostavan za pripremu, a osvježavajuć, lagan i baš ukusan. Probajte, nećete ostati razočarani.