Pekli bi ga stalno

Ovako pripremljen gril-sendvič s mozzarellom sve je samo ne suh, a okusi oduševljavaju

 Vaaseenaa/Getty Images/istockphoto
Da, za njega će vam trebati nešto više namirnica, ali doživljaj koji pruža je vrijedan svog tog truda

Priprema: 15 minuta • Kuhanje: 15 minuta • Porcija: 2

Sastojci:

  • 2 kriške kruha
  • 1 tikvica
  • 1 srednja rajčica
  • šaka rukole
  • 1 mozzarella
  • pola žličice soli
  • prstohvat papra
  • 3 žlice maslinova ulja
  • 1/2 šalice nasjeckanih sušenih rajčica
  • 1 žlica senfa
  • 1 žlica meda
  • 1 žličica soli
  • 2 žlice balzamičnog octa
  • 2 češnja naribanog češnjaka

Priprema:

Tanko narežite tikvicu. Stavite ploške u zdjelu i pomiješajte ih sa soli, paprom i maslinovim uljem. Zagrijte tavu i pecite tikvicu s obje strane.

U međuvremenu pripremite vinaigrette od sušenih rajčica tako da nasjeckate sušene rajčice i naribate češnjak, dodate senf, med, ocat, maslinovo ulje i sol pa prebacite u staklenku, zatvorite poklopac i protresite dok se sastojci ne pomiješaju.

Kruh tostirajte na malo maslaca minutu-dvije, samo da dobije malo hrskavosti.

Narežite rajčicu i mozzarellu.

Na kruh složite tikvice, rukolu, rajčicu i mozzarellu pa dodajte umak. Zatvorite sendvič i dobro ga stisnite te razrežite na pola.

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?
Linker
29. kolovoz 2024 09:42