Mousse od ricotte i kave

Težina pripreme: jako lagano

Vrijeme pripreme: 130 min

Broj osoba: 4

Sastojci

• 250 g ricotte
• 125 g slatkog vrhnja
• 50 g šećera u prahu ili manje ako volite manje zaslađeno
• 1 čajna žličica želatine u prahu
• 2 čajne žličice kave
• * malo čokolade za posip po želji

Priprema

1. korak

U blenderu izradite ricottu u finu kremu. u drugoj posudi izradite šlag,a zatim umiješajte šećer u prahu. U maloj posudici zagrijte 50 ml vode i zakuhajte kavu.

2. korak

U posebnoj posudici otopite čajnu žličicu žlatine u vrućoj vodi dok potpuno ne nestane pa dodajte u smjesu s ricottom. Dodajte i kavu. Sve pustite da se ohladi 1 sat u hladnjaku. Zatim rasporedite u male zdjelice i pustite još jedan sat da se hladi. Poslužite s posutom čokoladom.