Meki čokoladni kolač s karamelom

Težina pripreme: jako lagano

Vrijeme pripreme: 30 min

Broj osoba: 4 – 6

Sastojci

• 6 jušnih žlica maslaca
• 80 g šećera
• 200 g gorke crne čokolade
• 2 velika jaja
• 2 žumanjka
• 60 g brašna
• prstohvat soli
• karamela
• slatko vrhnje za šlag

Priprema

1. korak

Namastite zdjelice i pospite ih šećerom. U mikrovalnoj pećnici ili na bagna mariji otopite čokoladu i maslac dok ne postigenete homogenu smjesu.

2. korak

U veliku zdjelu stavite šećer, jaja, žutanjke, prstohvat soli i brašno. Uz konstantno miješanje dodajte čokoladnu mjesu ovoj s brašnom. Ispunite ¾ zdjelice dobivenom smjesom i ostavite u hladnjaku na 15 minuta.

3. korak

Zatim pecite oko 25 minuta dok sredina ne bude mekana, ali ne i tekuća. Pustite 5 minuta da se ohladi te poslužite s karamelom i šlagom.