Ljute šljive

Težina pripreme: jako lagano

Vrijeme pripreme: 35 min

Broj osoba: 4

Sastojci

• 4 kg šljiva
• 1,5 kg šećera
• 2 limuna
• 3-4 čili papričice

Priprema

1. korak

Šljive operite pa ih potopite u vrelu vodu. Uz pomoć nožića ogulite kožicu. Očistite ih od koštica i narežite na komadiće. Operite limune i iscijedite sok pa ga dodajte u šljive. Dodajte šećer.

2. korak

Oprezno očistite čili papričice, od peteljki i koštica. Izrežite ih na komadiće i dodajte u mješavinu. Kuhajte na laganoj vatri uz stalno miješanje do željene gustoće. Džem punite u vruće staklenke koje su prethodno sterilizirane u pećnici i zatvorite poklopcima s navojem.