Lazanje koje se kuhaju u loncu: Brzo, jednostavno i savršeno za hladne dane

Lazanje na drugačiji način

Trebat će vam:

2 žlice maslinova ulja

1 manji luk, sitno nasjeckan

2 režnja češnjaka, sitno nasjeckana

400 g mljevene junetine

sol i papar po ukusu

1 žličica suhog origana

1 žličica suhog bosiljka

1/2 žličice mljevene paprike

700 ml pasirane rajčice

800 ml goveđeg temeljca

150 g tjestenine za lazanje, izlomljene na komade

50 g ribanog parmezana

svježi peršin, sitno nasjeckan (za posipanje)

Priprema:

U većem loncu zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri te dodajte sitno nasjeckani luk i pirjajte dok ne omekša i postane staklast. Zatim dodajte češnjak i kratko ga popržite da pusti miris. Ubacite mljevenu junetinu, posolite i popaprite te kuhajte uz miješanje dok meso ne dobije lijepu smeđu boju. Nakon toga umiješajte origano, bosiljak i mljevenu papriku pa ulijte pasiranu rajčicu i goveđi temeljac. Sve dobro promiješajte i pustite da zavrije, zatim smanjite vatru i kuhajte nekoliko minuta da se okusi povežu. U juhu dodajte izlomljene listove lazanja i kuhajte dok tjestenina ne omekša, povremeno miješajući. Na kraju kušajte i po potrebi dodatno začinite. Juhu poslužite vruću, posutu ribanim parmezanom i svježim peršinom.