Lagana salata s piletinom, jajima i povrćem dobar je odabir za brzi ručak usred tjedna

Trebat će vam:

pileći file

3 kuhana jajeta

100 g mini rajčica

kapare

mladi luk

rikula

potočarka

tostirani listići badema

Za dresing za salatu:

1 žlica senfa

1 žlica meda

sok jednog limuna

maslinovo ulje

jabučni ocat

sol

Priprema:

Jaja skuhajte i ohladite. Rajčice dobro operite i prepolovite. Rikolu i potočarku operite ispod mlaza vode i malo osušite kuhinjskim papirom. Listiće badema kratko tostirajte. Meso ispecite netom prije serviranja. Mladi luk narežite na komade po želji. U posudu posložite sve namirnice. Pri kraju stavite meso i tostirane listiće badema. Na samom kraju sve sastojke prelijte pripremljenim dresingom. Po želji možete još posoliti i popapriti.