Kruške, borovnice i orasi

Težina pripreme: jako lagano

Vrijeme pripreme: 120 min

Broj osoba: 4 – 6

Sastojci

• 750 g krušaka
• 250 g šumskih borovnica
• 150 g oraha
• 1 limun
• 1 žličica cimeta
• 750 g šećera

Priprema

1. korak

Operite i očistite kruške. Operite i dobro ocijedite borovnice. Orasi moraju biti lijepi i zdravi. Najprije ih očistite od tvrdih dijelova, a potom izrežite na komadiće. Operite limun i iscijedite sok. Kruške narežite na komade, poprskajte ih limunovim sokom. stavite ih u posudu, dodajte borovnice i šećer. Zagijavajte na slaboj vatri uz stalno miješanje oprilike desetak minuta.

2. korak

Dodajte cimet i orahe pa kuhajte dok se smjesa ne počne želirati. Smjesa je prilično gusta pa pazite da vam ne zagori. Pekmez punite u vruće staklenke sterilizirane u pećnici i zatvorite poklopcem.