Kada ste zadnji put jeli ovo zaboravljeno jelo iz djetinjstva? Odlična je ideja za brzi ručak

Trebat će vam:

• 850 g krumpira
• 150 g brašna
• 1 jaje
• 1 žumanjak
• sol
• 60 g maslaca
• 6 žlica mljevenog maka
• 4 žlice šećera u prahu

Priprema:

Dobro operite krumpir i kuhajte ga u loncu kipuće slane vode oko pola sata, dok ne omekša. Krumpir ocijedite, ogulite i protisnite. Dodajte brašno, jaje i žumanjak i miješajte dok ne dobijete tijesto. Ostavite tijesto da kratko odstoji. Po potrebi dodajte još brašna, ovisno o sadržaju vode u sorti krumpira. Mokrim rukama oblikujte tijesto u otprilike osam centimetara dugačke valjuške. Kuhajte u loncu kipuće slane vode četiri do pet minuta. Izvadite šupljikavom žlicom i ocijedite. U tavi rastopite maslac, dodajte valjuške i pržite dok ne porumene. Dodajte mak i promiješajte da se prekrije. Poslužite ih posute šećerom u prahu.