Juha od crnog graha i šalše

Težina pripreme: lagano
Vrijeme pripreme: 20 min
Broj osoba: 4

Sastojci

• 430 g crnog graha iz konzerve, ocijeđenog i opranog
• 360 ml temeljca od povrća
• 240 g šalše
• 5 g kumina
• 60 g kiselog vrhnja
• 30 g tanko narezanog mladog luka

Priprema

1. korak
U električnom mikseru ili sa ručnim mikserom napravite smjesu od graha, temeljca, šalše i kumina. Smjesa treba biti glatka.

2. korak
Zagrijte smjesu u loncu na srednje jakoj vatri.

3. korak
Poslužite juhu u 4 posude ili tanjura, na svaki po sredini juhe stavite žlicu kiselog vrhnja te posipajte mladim lukom.