Jednostavan, a zasitan grčki omlet jedan je od naših favorita za dobar vikend doručak

Trebat će vam:

3 jaja

maslinovo ulje

1 krumpir

1 paprika

cherry rajčice

masline

feta sir

sol i papar

Priprema:

Na lagano zagrijanom maslinovu ulju popržite krumpir narezan na listiće. Kada je krumpir omekšao, dodajte na sitno narezanu papriku, zatim rajčice, feta sir i masline. Jaja umutite, začinite solju i paprom te prelijte preko svih sastojaka. Malo kuhačom potapkajte po jajima da se svi sastojci sjedine. Pecite dvije-tri minute te lopaticom preklopite jedan kraj i izvadite iz tave. Prema želji dodajte još feta sira i maslina.