Imamo recept za tjesteninu zbog koje ćete vrlo vjerojatno zavoljeti brokulu

Trebat će vam:

1 klip kukuruza ili manja konzerva

1 manja glavica luka

4-5 režnjeva češnjaka

10-ak cherry rajčica

1 šaka bosiljka

pola glavice brokule

500 g tjestenine

maslinovo ulje

sol i papar

Priprema:

Brokulu očistite i narežite na manje komadiće pa je kratko blanširajte u posoljenoj vodi. Izvadite i u istu vodu dodajte tjesteninu. Dok se kuha, za to vrijeme u posudu za pečenje ubacite cherry rajčice i kukuruz koji ste skinuli s klipova ili izvadili iz konzerve. Dodajte luk i češnjak. Začinite soli, paprom i bosiljkom, prelijte maslinovim uljem pa ubacite u pećnicu na 200 stupnjeva i pecite 20-ak minuta. Kada je gotovo, izvadite iz pećnice, lagano vilicom spljoštite rajčicu i češnjak, dodajte kuhanu tjesteninu i brokulu i, ako je potrebno, malo vode u kojoj se kuhala tjestenina. Dodatno začinite svježim bosiljkom i poslužite.